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　　會(huì)安(HoiAn)位于越南中部，距峴港30公里處海邊，原為占婆國的對(duì)外貿(mào)易港口，古稱“大占�？�”。早在17世紀(jì)，它便與馬六甲成為東南亞最重要的商埠，也是越南最早的華埠。那時(shí)就有不少從商的華人到此落地生根，幾百年來華人在此繁衍生息，形成一個(gè)繁榮昌盛的華人社區(qū)，華人會(huì)館非常多，有中華會(huì)館、潮州會(huì)館、福建會(huì)館、廣肇會(huì)館、瓊府會(huì)館，還有關(guān)帝廟、佛寺、各姓宗祠等，會(huì)館建筑雄偉壯麗，金碧輝煌，保持著傳統(tǒng)的中華建筑風(fēng)貌。

初到會(huì)安

　　偶遇峴港DA NANG

　　峴港，廣南省省會(huì)，舊名土倫，又稱沱囊。位于會(huì)安以北30公里，越南海岸線的中段，地處翰江(峴港河)口，北臨峴港灣，面積79平方公里。海灣呈馬蹄形，港闊水深，背山面海，形勢險(xiǎn)要，為越南三大天然良港之一，也是越南中部著名的貿(mào)易口岸。

　　峴港有四個(gè)港口，其中三個(gè)為軍港，各港口可停泊萬噸以上海輪。建有三個(gè)飛機(jī)場，其中峴港機(jī)場可容納數(shù)百架噴氣式飛機(jī)。水陸交通便利，南北鐵路和公路均經(jīng)過此地。戰(zhàn)略地位十分重要。法國殖民者和日本侵略者都曾以峴港為橋頭堡，入侵越南。抗美戰(zhàn)爭時(shí)期，美國曾大力擴(kuò)建峴港，使之成為一個(gè)大型軍事基地。主要工業(yè)有制鹽、紡織、橡膠、水泥、造紙等。郊區(qū)產(chǎn)稻米、橡膠、椰干、胡椒、龍蝦、螃蟹等。

　　每天一早起來就是三件事，收拾行禮、退房、等車，還有收昨天洗的衣服。

　　本來答應(yīng)8：00來接我們的大巴，9：00才到，9：00-–13：00順化到會(huì)安(全程耗時(shí)4小時(shí)，其中路程3個(gè)半小時(shí)，中間休息半小時(shí)喝東西)。在車上一路狂熱，小魚突有急事必須回國，沒有走成，我們跟小草一起上路。

　　中間在DA NANG(峴港)停車上人，竟沒人下車，后來才知道DA NANG是國家地理推薦的一生必去的50個(gè)地方之一(也許跟美國人的歷史有關(guān)，這里曾是越戰(zhàn)的美軍大本營)，我們竟都不知道。從車窗望出去，DA NANG有體育中心、有購物中心、有漂亮的大橋、有環(huán)海公路，似乎有種廈門的感覺，但海更大更藍(lán)。

　　中間停下來喝東西的無名小島，有漂亮的沙灘，海浪很高，海邊幾乎沒人，不過想到我們有美奈的白沙灘，對(duì)這里的美就毫不珍惜。

　　不堪回首的找房路

　　13:00到達(dá)會(huì)安時(shí)，車停在會(huì)安古城外的一個(gè)大酒店門前，房價(jià)并不算高，7到8刀/人，就是房子太差。我們懷著尋找性價(jià)比最高HOTEL的心情，走上了找房之路。頂著中午的巨大太陽，穿過一個(gè)又一個(gè)十字路口，問過一家一家酒店，背著抱著大包小包，早飯午飯都沒有吃，整個(gè)人跟曬干的茄子一樣晃蕩在大街上(我幸運(yùn)的被留在一個(gè)酒店看包，她們輕裝去找店，酒店老板對(duì)我筆記本上的鍵盤保護(hù)膜很好奇)。不夸張的說，一個(gè)小時(shí)后，我們才找到最終的落腳點(diǎn)---離古城較近的HOTEL，依然是7、8刀/人。放包、休息、下樓吃飯時(shí)，已經(jīng)15：30了，這是吃的哪頓呢？

　　萬能大娘的美味小店

　　我們真的太累了，就走到酒店對(duì)面的小餐館吃飯，這里有一位萬能大娘。不但飯做的好吃，而且賣地圖、租自行車、甚至幫我們訂大巴票，簡直是萬能小店。店里的男伙計(jì)，都好熱情，不放過每個(gè)從門口經(jīng)過的客人，熱情的招呼他們進(jìn)來，是真的熱情，不是拉客�？坷选⑽r餃、菠蘿酒、果汁酸奶都值得推薦，不光因?yàn)槲覀凁I了，更因?yàn)槔习迥飶N藝真的很棒。

　　我去后廚參觀了一下，餐廳后面竟然是個(gè)墳：陳氏祖墳。詭異的后院絲毫沒有影響我們的食欲，這里成了我們?cè)跁?huì)安的食堂。后院的小孩子在看越南版的奧特慢，不知他們什么時(shí)候能看上越南版的喜洋洋。

　　吃飯時(shí)，聽一老外說，他在會(huì)安呆5天了，就是這句話，讓我們決定，在會(huì)安多呆一天，體驗(yàn)一下靜靜的生活方式，不要每天坐大巴趕路。

萬能老板娘的美味小店

　　會(huì)安美食推薦

　　推薦餐廳：BeBe Restrurant

　　位置：609 Hai Ba Trung St..HoiAn

　　推薦理由：我們?cè)跁?huì)安3天的食堂，好客的萬能老板娘，菜好吃、量大、價(jià)錢公道，比LP上推薦的餐廳靠譜多了，還提供租車、訂票等服務(wù)

　　拿手菜：

　　Cao lau ：音譯靠姥，會(huì)安每家餐館都有的美食，很粗的米粉上加肥豬肉片及調(diào)料，有點(diǎn)像西北的拌涼皮，是一道主食，喜歡清淡的我不很喜歡；

　　Fried wonton ：有人叫它炸云吞，但和云吞沒半毛錢關(guān)系，炸制的薄餅上托著炒好的蔬菜丁，色味雙絕；

　　White rose ：人稱白玫瑰，捏成似玫瑰花瓣的隨意形狀，因此得名。比春卷皮還薄的柔軟白糯米，包裹著鮮美的干蝦松，或者別的什么，可蒸、可炸后沾小料吃，其實(shí)有一點(diǎn)像沙縣的扁食。會(huì)安還有餐館對(duì)游客開設(shè)短期課程培訓(xùn)白玫瑰的作法，遺憾我們沒找到；

炸春卷

　　Spring roll ：炸春卷，這個(gè)和中國的類似，但比中國的細(xì)致清淡；

　　果汁：比如Mango Shake，其實(shí)不光推薦芒果汁，各種水果汁、菠蘿酒、果汁酸奶，價(jià)格都在10元以下。

    文章來源：博主小s的牛老板