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　　制造巧克力的主要原料是可可豆，它來自可可樹，一種非常特別的梧桐小喬木。 最終變成巧克力和可可粉的果實(shí)垂掛在樹干的周圍。形狀類似于拉長的甜瓜，里面包含了約20-50個長杏仁形狀的可可豆，被潔白細(xì)嫩的果肉團(tuán)團(tuán)包住。新鮮的可可豆不但苦而且酸，只有在經(jīng)過處理之后呈現(xiàn)的黑褐色，才能夠讓我們聯(lián)想到巧克力豆的誘人色澤。

現(xiàn)場表演制作工藝

　　巧克力在歐洲流傳開來，當(dāng)時正值歐洲文藝復(fù)興喚醒了人們對藝術(shù)世界的深入探求，華麗奢靡的巴洛克藝術(shù)(Baroque)、輕快艷麗的洛可可藝術(shù)(Rococo)、理性優(yōu)雅的新古典主義(Neoclassicism)以及之后的浪漫主義(Romanticism)相繼出現(xiàn)，而巧克力飲料猶如一位高貴優(yōu)雅身著華服的貴婦人，游走于其間。

選擇很多

可愛的動物造型

　　巧克力在人文藝術(shù)空前繁榮的氛圍里愈來愈散發(fā)出絕倫的魅力，與許多著名的歷史人物都有著傳奇式的密切聯(lián)系。他們之中包括著名的法國皇帝拿破侖，據(jù)說他對巧克力推崇備至，每次出征都要隨從的副官帶上大包大包的巧克力，遇到身體疲憊或者精神不振的時候，就吃兩塊。至于文學(xué)界著名的情圣歌德，則將巧克力作為禮物贈送給情人們。

曾被認(rèn)為香艷曖昧

　　法國國王路易十五的情婦新古典主義的倡導(dǎo)者杜巴利夫人也是巧克力的擁戴者之一，她深信巧克力可以增加浪漫情調(diào)。歐洲人普遍相信，巧克力飲料能夠給人帶來旺盛的精力，并有促進(jìn)情欲的效果。它被貴婦們冠以各種曖昧香艷的形容詞，例如“液體玫瑰”和“深黑色的秘密”。