蚵仔煎是臺(tái)灣夜市出現(xiàn)頻率最高的小吃，其實(shí)許多臺(tái)灣小吃其實(shí)都是先民困苦，在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。
它最早的名字叫“煎食追”，是臺(tái)南安平地區(qū)一帶的老一輩的人都知道的傳統(tǒng)點(diǎn)心，是以加水后的番薯粉漿里攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物。
鹽酥雞
鹵味攤士林夜市是全臺(tái)北市內(nèi)面積最大的一處夜市，也是觀光客到臺(tái)北后必去之地。原本是以小吃與攤商而興起，迄今仍以此為主。除了多樣化的美食外，士林夜市內(nèi)的各式服裝、飾品、玩偶店等也是應(yīng)有盡有，還有很多“新奇小店”等著你去發(fā)掘。
圖/文：來(lái)自J調(diào)de華麗的新浪博客
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