上蒼太過厚愛這片土地了:拉沃梯田葡萄園位于阿爾卑斯山南坡上,面朝萊蒙湖。充足的陽光和湖邊濕潤的氣候使這里成為瑞士著名的葡萄酒產(chǎn)地,來自太陽、日內(nèi)瓦湖倒映和圍墻折射的三組陽光讓拉沃地區(qū)的葡萄園享受到充足的日照,而這也是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒原材料的重要因素。
拉沃葡萄園距今已有800年的歷史,追溯到11世紀(jì)羅馬統(tǒng)治時(shí)期,修道士開始在這里種植葡萄并釀造葡萄酒。悠久的歷史與旖旎的湖光山色,從而贏得了世界遺產(chǎn)的美譽(yù)。
Christophe的祖先,從遙遠(yuǎn)的1335年就開始在美麗的村莊Rivaz定居,近幾百年他們家族世代以葡萄酒為業(yè)。一片藍(lán)得如絲帶般的湖水,與綠油油的葡萄園環(huán)繞著不大的小村莊,Christophe的酒窖就在自己住所的下方。
不大的酒窖卻有悠久的歷史,彩繪玻璃如教堂般絢爛,描繪的是葡萄豐收的景象,碩大的像木酒桶,最老的已有兩百多年的歷史。每年的八月開始收獲,當(dāng)年就可以喝到自釀的新酒,Christophe生來就沒有擇業(yè)的苦惱,他笑著反問我:還有比這更好的工作嗎?
酒窖上方的陳列室,陽光燦爛,Christophe站在家譜前,我意識到他的工作與生活,似乎與他的父親,祖父,與他的祖先沒有區(qū)別。傳統(tǒng)的保護(hù),不能僅僅在博物館,更重要的是這樣家族的延續(xù)與傳承。
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