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天真笑臉 攝影：Sabrina

　　印尼美食推薦

　　印尼地處熱帶、不產(chǎn)小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為“克杜巴”。不過，印尼人也喜歡吃面食、如吃各種面條、面包等�！∮捎谟∧崛私^大部分信仰伊斯蘭教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產(chǎn)香料的國家，印尼制作菜肴喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點(diǎn)，一般是辛辣味香。

熱帶花朵——雞蛋花 攝影：Sabrina

　　印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等�！吧车�”是牛羊肉串，制作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然后浸泡在香料等的調(diào)料里，再用細(xì)竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調(diào)料汁在串肉上撒滴，使串肉散發(fā)出陣陣的香味，烤熟后蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口�！暗堑恰笔桥Ｈ飧�，制作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的醬油、略放些糖，然后曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。印尼盛產(chǎn)魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛后，在魚肚里涂上香料和辣醬，然后烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內(nèi)，倒上酒精、點(diǎn)上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然后蘸辣醬吃。

　　>>印度

　　曾經(jīng)看到這樣一段關(guān)于印度的話“如果你的靈魂需要安寧，請到印度來，它是你靈魂天堂。如果你的身體需要?dú)v練，請到印度來，它是你肉體的地獄。一切都是矛盾，一切都是天堂，一切都是地獄，一切都在你的心境中。啊，印度---瓦拉納西，就在天堂的門口�！�

靈魂需要安寧就到恒河來 攝影：鹿慧兒

　　我去印度前，曾對自己說，我不需要天堂，也不怕下地獄，我就是想看看印度，看看瓦拉納西、看看恒河，看看這個讓很多人愛，又讓很多人煩的地方，想看看在這塊圣地里，印度人是如何生活的。