到韓國,當?shù)嘏笥芽傄獛闳コ砸淮螀㈦u湯。大冬天,吃熱乎乎的參雞湯,很應景。這是一家位于仁寺洞店名叫做“皇后”的參雞湯館,一碗雞湯賣1.7萬韓幣,單點“蓋澆”則另加1.1萬韓幣,“蓋澆”里有薄薄數(shù)片的參片和一小撮所謂的“冬蟲夏草”,共2.8萬韓幣,約合人民幣160元,贈送的人參酒超級好喝,若干碟韓國泡菜隨意添加。
所謂的參雞湯,是雞湯里臥著煮得爛糊的子雞,雞里塞滿糯糯的米飯。帶我們來的首爾朋友也是第一次來這個小館,第一口雞湯喝下,豎起大拇指:在首爾吃了這么多次雞湯,這是最鮮美的一家。
一天午飯?zhí)氐嘏艿绞谞柦蠀^(qū)由明星裴勇俊出資開的西餐廳。在富人區(qū)里的餐廳,價位確實“很富人”:一小塊牛排,一點蔬菜沙拉,半碗的奶油湯,紅茶或咖啡任選一,賣4.7萬韓元,約合人民幣260元。而我不得不說,就這價格,我也才吃了個半飽?磥碜沸鞘且冻龃鷥r的。(文/陳娉舒)
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