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玫瑰堂

　　第八站 玫瑰堂

　　以巴洛克風(fēng)格建筑而成的玫瑰堂，近年經(jīng)常充滿悅耳樂聲。這所屬于澳門文化遺產(chǎn)的玫瑰堂，經(jīng)常成為每年舉行的澳門國際音樂節(jié)演出場(chǎng)地之一。圣堂內(nèi)的天花板布滿圖案裝飾，其中有一皇冠圖案，恰好就在主壇上，四周立面上彩色玻璃組合而成的圖案，予人明快之感。三層的鐘樓內(nèi)設(shè)立了一所圣物寶庫，收藏了不少藝術(shù)品式的彌撒用品和木雕圣像珍品。

東望洋炮臺(tái)

　　第九站 東望洋燈塔及圣母雪地殿圣堂

　　修建于1622年的東望洋炮臺(tái)曾被列為軍事禁區(qū)，直到1976年，葡國軍隊(duì)撤出澳門，炮臺(tái)才被辟為旅游景點(diǎn)。炮臺(tái)上的松山燈塔是中國第一座現(xiàn)代燈塔。建于炮臺(tái)旁的圣母雪地殿圣堂，造型簡樸，山徑迂回；鐘樓高聳入云，建筑端莊，游人甚眾。圣母堂前筑有高臺(tái)，置有一大理石雕刻而成的圣母像，圣母雙手合十，貌甚慈祥，面臨大海。

　　>>寫食空間

　　一早，路邊小小的粥店熱氣騰騰，身著白裙的女學(xué)生吃罷一碗白粥與一個(gè)綠豆沙肉粽，起身騎上小綿羊摩托，順著狹窄的老街去上學(xué)；晌午，咖啡室里人聲鼎沸，老板娘手腳麻利地將豬扒包與晶瑩的腸粉送至手捧凍奶茶的老主顧桌前。在澳門，無論是強(qiáng)調(diào)原味的葡菜或是火候醇煉的中餐，總讓老饕們津津樂道。

葡國雞

　　澳式葡菜

　　馬介休球

　　在葡國菜中，最普遍使用的材料是馬介休(葡萄牙人喜愛的鹽腌鱈魚)，不少知名的葡國餐廳頭盤主打正是馬介休球。馬介休魚肉拆絲，伴入薯泥、橄欖油、洋蔥、雞蛋、芫莤等多種材料，再依廚師功力炸得口感綿密，香脆可口。

　　葡國雞

　　“澳門葡國雞”這種世界上獨(dú)一無二的菜肴，是葡國人從非洲及印度食品中學(xué)到的，將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋和番紅花，配以咖喱鹽制成的美食。它作為全套葡國菜的主菜，香味濃郁、雞肉鮮嫩可口，是中葡合璧的地道澳門美食。