德國慕尼黑每年9、10月之交都要舉行大規(guī)模的狂歡活動，2011年的慕尼黑啤酒節(jié)將于9月17日至10月3日之間舉行，這就是當?shù)鼐用窈屯鈬慰蛡儬幭纫桓暗摹笆缕【乒?jié)”，號稱為世界最大的民間節(jié)日。屆時，人們傾城而出，載歌載舞，杯不離手，熱鬧異常。持續(xù)16天的慶�；顒又�，光啤酒就要喝掉500萬公斤。
慕尼黑啤酒節(jié)十月啤酒節(jié)據(jù)說起源于1810年。當時王太子路德維希親王與鄰邦的特萊西婭公主成親。慕尼黑市民飲酒狂歡慶祝。就從那時起，這個慶典便沿襲下來，成了每年一度的啤酒節(jié)。
節(jié)日開始的那一天，中午12時，禮炮轟鳴12響。在歡樂的樂曲聲中，慕尼黑市長用一個大木槌把黃銅龍頭打進木制的啤酒桶里。龍頭一開，芳冽的啤酒濁汨汨流出。市長把第一杯酒獻給拜恩州長，然后舉起第二杯酒，和參加盛典的成千上萬游人一起痛飲。一年一度的啤酒節(jié)就這樣開始了。
金秋德國慕尼黑節(jié)日活動的主要場地是占地40萬平方米的特萊西婭草坪廣場。碧綠的草地被無數(shù)氣球、彩旗裝點得五彩繽紛。草地上事先搭好十幾座巨型大帳篷。每個帳篷里可坐得下幾千名飲客。幾百個五光十色的小吃攤位、酒亭和咖啡座散布其問，再加上熱鬧非凡的游樂場，組成一個繁華的大千世界。在巨型帳篷里早就坐滿了迫不及待的飲客。儀式一過，穿著鮮艷的拜恩民族服裝的啤酒女郎，立即將新鮮的啤酒用容量1公升的單耳大杯，川流不息地送到飲客面前�？腿藗冮_懷暢飲，恣意戲謔，年輕人縱情談笑，情侶們翩翩起舞，老人們淺酌徐飲，無論是本地人、外國人，或者是相識的、陌生的，人人都酒逢知己千杯少，處處洋溢著歡樂喜悅之情。
快樂的節(jié)日盛宴除啤酒外，還有種種游藝，七八層樓高的摩天輪載著歡笑尖叫的游客飛上沖下，游戲靶場鞭炮般槍響砰砰，加上處處都在的音樂聲，還有攤販們別具一格的叫賣聲。這一切組成了十月啤酒節(jié)特有的歡慶旋律。廣場上花香，酒香，混合著香腸、烤雞、熏魚的馥郁氣味，更使人欲醉欲迷……
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皇家啤酒屋
始建于1589年，是當時的皇家啤酒廠。整幢建筑最多可容納5000人；三樓是大宴會廳，可容納1000人一起歡飲。啤酒屋供應其釀造的HB啤酒。每天都有近萬升的啤酒從這兒運往大大小小的酒鋪、酒館、宴會廳以及啤酒園。宴會廳..
