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　　港式美食想必大家都不陌生，現(xiàn)在在北京、上海等城市都不乏港式酒樓、港式茶餐廳，這次來香港雖然沒有吃到期盼已久的九記牛腩面，心留遺憾，卻也品嘗到不少地道的港式好味，回味悠長(zhǎng)的絲襪奶茶、味美咸鮮的魚蛋粉、香氣滿溢的各類燒味、酥脆潤(rùn)滑的港式蛋撻、美味濃郁的海鮮大餐。。。只恨自己生的一張口一個(gè)胃。最尋常的食物，往往最為考究，在香港，在哪些看似簡(jiǎn)陋的店面里，卻往往尋覓到獨(dú)一無(wú)二的好味道。

港式燒記

　　燒味，是香港一絕；粥、粉、面、飯。好粥好飯，靚粉靚面，是香港最尋常的四樣主食，雖簡(jiǎn)單卻不普通，一碗粥、粉、面、飯中濃縮的一家店鋪多年的智慧和精華，且要細(xì)細(xì)品味。此行雖無(wú)緣嘗到好粥，卻一路吃著粉、面、飯，既有平價(jià)的小店，也有創(chuàng)新食堂，各具特色。

香港煲湯

　　初到香港后的第一頓，因?yàn)檫^關(guān)時(shí)間較長(zhǎng)，這頓中午飯已經(jīng)到了下午3點(diǎn)多，饑腸轆轆，沒有留意小店名字，被店鋪老板麻利的刀工所吸引 。小店位于海防道，以牛肉四寶飯、牛肉四寶面為主打。這一碗帶著牛腩、牛肚的面食讓胃里頓時(shí)充盈起來，牛腩、牛肚都很軟爛，味道濃郁，配上一杯凍奶茶或者冰紅茶，剛剛好。

香港茶記

　　翠華餐廳創(chuàng)立于1967年的旺角，從一間小小的冰室成為現(xiàn)在擁有30多家分店的數(shù)一數(shù)茶餐廳，自然有其過人之處。魚蛋粉和絲襪奶茶，都是這里的招牌。在香港的幾天，幾乎每天一到兩杯絲襪奶茶，這里的奶茶用料充足，入口絲滑，回味綿長(zhǎng)，里面有濃濃的茶香。

制作抹茶

　　最愛這魚蛋粉的湯，無(wú)比鮮美。魚蛋很勁道，稍稍有點(diǎn)咸，搭配清爽的河粉，相得益彰 。這是此行的大力推薦的一家新派茶餐廳，位于皇后大道中。食材都是來自本地農(nóng)場(chǎng)，有機(jī)、無(wú)化學(xué)成分，最重要是零味精烹調(diào)。