馬賽老港
熱鬧的早魚市
法國南部地中海邊,有一座我們大家久聞其名的馬賽市。從巴黎坐火車南下,出了車站,你看到的是與巴黎迥然不同的城市。那不規(guī)則的小巷,外墻有點(diǎn)發(fā)黑的建筑,色彩不協(xié)調(diào)的涂鴉,各種膚色的人種,熱情愛開玩笑的馬賽人⋯⋯
馬賽沒有巴黎那種貴族氣息,比較平民化。熱鬧的早魚市法國南部地中海邊,有一座我們大家久聞其名的馬賽市。從巴黎坐火車南下,出了車站,你看到的是與巴黎迥然不同的城市。那不規(guī)則的小巷,外墻有點(diǎn)發(fā)黑的建筑,色彩不協(xié)調(diào)的涂鴉,各種膚色的人種,熱情愛開玩笑的馬賽人⋯⋯馬賽沒有巴黎那種貴族氣息,比較平民化。港,老港“跟不上形勢”了,于是在城市西部建了新港,老港成為?坑瓮Ш蜐O船的地方。
進(jìn)入老港的廣場,一股帶著腥味的海風(fēng)吹來。海上排滿了白色的游艇和大小漁船。有的船桅桿很高,連成一排,如手持長槍整裝待發(fā)的古代將士,威風(fēng)凜凜。馬賽保留了海港魚市的傳統(tǒng),每天上午,漁民把剛捕來的魚在魚市區(qū)擺攤出售。
魚市緊靠海邊,海上是漁船,岸上是一排帶有藍(lán)色頂篷的魚攤。藍(lán)色的塑料筐里盛著銀光閃閃的鯡魚,這是當(dāng)天清晨漁民剛從海里捕來的。有的攤位較大,沒有頂篷,出售的是頭天夜里捕來的大魚。在一張大桌旁,一位皮膚曬得黑里透紅的漁民,穿著短褲,用長長的帶有鋸齒的鋼刀把一條比桌子還長的劍魚的頭切下,露出鮮紅的肉。顧客可以隨意挑選魚的部位,他把選中的部位切下,用保鮮紙包好,送到顧客手中。
有的顧客買三文魚,要求切成片。攤主就用另一把刀,三下兩下,薄薄的魚片切好了,真是麻利!有時,興致所及,賣魚的漁民會吆喝幾聲,聲音粗獷、渾厚。馬賽人的地方口音很重,常用大舌音代替柔軟的小舌音,語調(diào)也很怪,聽起來像在唱歌,使人忍俊不禁。
周末,馬賽居民常來老港購買新鮮的海鮮,老港周圍海鮮店的廚師,占“近水樓臺先得月”的地理優(yōu)勢,也是魚市的?汀n櫩偷嚼细圪I魚一是圖它的新鮮,二是喜歡這里的氛圍。擠在顧客中的,還有很多是前來參觀的游客。
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