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斯洛文尼亞:歐洲最美的神秘之地(2)

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《Voyage新旅行》雜志 微博 | 2011年04月28日14:23
波希涅湖波希涅湖

  特里格拉夫國(guó)家公園不僅是歐洲最古老的國(guó)家公園之一,還有不可思議的畫(huà)廊、戶(hù)外博物館,無(wú)數(shù)游蕩?kù)`魂將之視為追尋自身與自然平衡的庇護(hù)所。另外一座湖泊——波希涅湖,是特里格拉夫國(guó)家公園的一部分,也是斯洛文尼亞最大的常年湖。

  人們常問(wèn)為什么斯洛文尼亞是歐洲如此不知名的成員?但為什么不呢?畢竟,斯洛文尼亞人并不想布萊德海濱或波希涅湖成為包羅萬(wàn)象的度假勝地,或者他們的特里格拉夫“父親”僅僅是另一個(gè)滑雪場(chǎng)地。他們也不想大量的游客蜂擁至純凈的Soca河流。就讓斯洛文尼亞保持著其不愿透露的神秘,僅向那些遠(yuǎn)離城市想要體驗(yàn)獨(dú)特經(jīng)歷的旅行者展示其美麗。

  佳肴、美酒與良馬

  談及美食,許多斯洛文尼亞的特色是隨處可見(jiàn)的街頭小吃,如馬肉漢堡、烤肉餅(一種卷餡餅,包有奶酪或肉,由烤箱烤制而成,源于土耳其)。斯洛文尼亞人同樣喜愛(ài)干果,在斯洛文尼亞的餐桌上會(huì)有一碗干果,原是用來(lái)為客人飯前充饑,因?yàn)楸容^昂貴,主食一到便不再多食。盡管到了食品充裕的年代,干果仍是美味傳統(tǒng)之一。斯洛文尼亞的烹飪也同樣多種多樣。Prekmurje的低地區(qū)域,靠近匈牙利邊境,有好吃極了的栗子點(diǎn)心和美妙的甜酒Traminec。在該國(guó)的西部地區(qū),沿著意大利邊境,盛產(chǎn)最好的紅酒,酒中上品應(yīng)屬M(fèi)ovia釀制的威龍干紅葡萄酒。

  同樣精彩的還有斯洛文尼亞的良馬。這里有一個(gè)1580年的馬場(chǎng),當(dāng)時(shí)強(qiáng)大的哈普斯堡王朝統(tǒng)治了斯洛文尼亞的大部分地區(qū)長(zhǎng)達(dá)六百多年,他們需要一個(gè)馬場(chǎng)為格拉茨的王室馬廄提供馬匹,于是決定在利比卡的喀斯特群落尋找。喀斯特的馬已被視為良種,但直到19世紀(jì)與阿拉伯、丹麥、意大利及其他地區(qū)的馬匹交配,才誕生了著名的白馬和灰馬。至今,利比扎馬因其在維也納的騎術(shù)學(xué)校的精湛表演而舉世聞名。盡管大部分人認(rèn)為利比扎馬是西班牙、葡萄牙或奧地利的馬種,但他們的起源仍保存在利比卡馬場(chǎng),距意大利邊境僅幾千米之遙。

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