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島上的海鮮絕對新鮮。

　　美食享法

　　可以嘗到烤乳豬和全世界最好吃的芒果

　　在宿務(wù)，你既可以品嘗到菲律賓的特色美食烤乳豬和全世界最好吃的芒果，也可以大嘆海島特有的生猛海鮮。品嘗海鮮可以去宿務(wù)的海鮮城去買生猛海鮮。宿務(wù)的魚，有一種是名字源于宿務(wù)對抗西班牙入侵的民族英雄的拉布拉布魚，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣以烤的方式來烹調(diào)。另一種宿務(wù)魚叫卡東魚，即金刺腳魚，制法也是烤，放在鐵板上上桌子，食客可以嗅到陣陣的魚香。除此之外你更可以把魚和大蝦串起來燒，又或?qū)⒒ㄐ方怏w品嘗。

　　宿務(wù)以烤乳豬菜式聞名的菲律賓料理餐廳Lighthouse Restaurant也值得推薦。烤至金黃的乳豬皮脆肉嫩，多吃也不膩。此外，這兒的鮮魚、“酸湯”、椰子批、青芒果汁、甜品Halo-halo等都是菲律賓地道風(fēng)味，值得嘗試。

　　另外還有菲律賓前總統(tǒng)夫人都是他家�？偷腁baca餐廳。近年，餐廳更搖身一變成為一所精品酒店，提供高級海景villa，游客除可在餐廳內(nèi)品嘗佳肴外，亦可向Abaca要求安排到附近無人小島上的白沙灘享受一頓奢侈的海上晚餐。

　　如果你想享受一頓特別的私人美食，可以到薄荷島的羅博河。這里最大特色是泛舟羅博河，一邊觀賞著河道兩邊的原始森林風(fēng)貌，一邊品嘗船上美味的自助餐，船家會(huì)為你準(zhǔn)備豐盛地道的菲式料理：烤雞腿、大蝦、茄子夾肉、烤魚、螃蟹、沙拉……

香格里拉麥丹島度假酒店的海洋翼豪華大床房。 資料圖片

　　酒店享法

　　香格里拉麥丹島度假酒店：用絕佳的視角來欣賞麥丹海

　　到“度假伊甸園”宿務(wù)旅行，香格里拉麥丹島度假酒店是住宿“享”法的一大亮點(diǎn)。其中值得嘗試的是酒店現(xiàn)今煥然一新的海景房，提供奢華和寬敞無比的住宿享受，美麗的米沙鄢海就在窗外�？头康难b飾既體現(xiàn)了現(xiàn)代的菲律賓家居風(fēng)格，又結(jié)合了麻、貝殼、香蕉葉和藤條等自然古樸的元素。私人陽臺(tái)提供了絕佳的視角來欣賞麥丹海以及環(huán)繞四周的香格里拉海洋保護(hù)區(qū)和小島。

　　酒店還提供7家不同風(fēng)味的美食選擇，有A cqua新餐廳供應(yīng)最好的現(xiàn)代意大利菜，還有Cow rie Cove，位于海灘邊，是品嘗海鮮的理想去處。夕陽西下的時(shí)候，可以在熱鬧的Chill O ut酒吧坐坐。此外，無論家庭探險(xiǎn)還是純粹的放松，酒店也為成人和小孩提供的一系列有趣活動(dòng)。酒店標(biāo)志性項(xiàng)目———“氣”Spa，是亞洲最大型最豪華的Spa，酒店在專門的Spa別墅或Spa套房里提供每項(xiàng)服務(wù)。

　　攻略

　　交通：現(xiàn)在有直飛宿務(wù)的行程，免去轉(zhuǎn)機(jī)的麻煩，三個(gè)小時(shí)就可以直達(dá)宿務(wù)。宿務(wù)當(dāng)?shù)負(fù)碛写罅砍鲎廛嚭头坡少e獨(dú)有的吉普車，還有機(jī)動(dòng)載客的三輪車，均可以選擇，價(jià)格便宜方便，但游客一定要談好價(jià)錢再上車。

　　貨幣：建議先在國內(nèi)換好美元，再在菲律賓的機(jī)場里兌換成比索，大型百貨均可刷VISA或MASTER CARD。

　　禁忌：參觀教堂、清真寺或寺廟時(shí)絕不要只穿短褲或無袖襯衫。

　　采寫：南都記者 陳堅(jiān)盈 攝影(除署名外)：區(qū)婉君

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