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依云之味

　　依云之味 舌尖辨認(rèn) 味覺(jué)Taste

　　復(fù)刻工具：藍(lán)莓、依云礦泉水、芝士

　　依云小鎮(zhèn)，因?yàn)?003年的八國(guó)峰會(huì)在此召開(kāi)而再度炙手可熱。而我的味蕾，一到法國(guó)就被碩大紫紅的車(chē)?yán)遄犹舳旱门d奮不已，是的，在依云，你無(wú)法停止舌尖的活躍，在法國(guó)隨處可見(jiàn)的依云礦泉水，源源不斷地從白雪皚皚的阿爾卑斯山上流淌過(guò)濾出來(lái)，在鎮(zhèn)上，打開(kāi)水龍頭就可以痛快暢飲。清透、純粹，清晰地想象這水的滋味，我想，這也就是依云鎮(zhèn)之味。

　　品水大師曾經(jīng)教會(huì)我們?nèi)绾舞b別依云水，那是微微發(fā)澀的鎂和微微發(fā)甜的鈣中和得最平衡的味道，凡人的舌尖都有這種能力，至于其他的元素我無(wú)法辨別，只記住了10℃的最佳品水溫度，還記得飲水之后喉部的清潤(rùn)柔滑。之后的享受來(lái)得順其自然，傍晚我們住進(jìn)依云皇家酒店，然后在浴缸里用依云水泡澡。當(dāng)太陽(yáng)在晚上9點(diǎn)灑下房間陽(yáng)臺(tái)上的最后一縷光，便和著葡萄酒的氣味，微醺到12點(diǎn)入睡。主動(dòng)感染上小鎮(zhèn)生活，盡然就沒(méi)有時(shí)差。

　　依云皇家酒店保持著優(yōu)雅簡(jiǎn)約的格調(diào)，在大廳的穹頂上手工描繪著花朵，落地窗被淺藍(lán)的法蘭絨窗簾覆蓋著。沙發(fā)是深紅和寶石藍(lán)的搭配，墻角安靜地放著三角鋼琴。遇到的每一個(gè)人都會(huì)很自然地說(shuō)bonjour。清晨，在酒店大堂來(lái)來(lái)往往的客人都帶著度假的超級(jí)悠閑，甚至穿著白色的浴袍去La Veranda餐廳吃早餐。盤(pán)子里裝滿陽(yáng)光，紅樹(shù)莓、藍(lán)莓、紅得發(fā)黑的車(chē)?yán)遄�、奇異果、火龍果……所有從小�?zhèn)采購(gòu)的水果都似乎光亮可鑒，清香氣挑逗得你想微笑，法式薄餅香軟甜滑，配上新鮮的芝士，用一杯小鎮(zhèn)出產(chǎn)的礦泉水清口，第一天，在味覺(jué)中醒來(lái)。

　　而這不過(guò)是個(gè)太普通的開(kāi)始。在靠近山頂位置的Le Gournadin餐廳，坐在露臺(tái)就著落日吃法式晚餐，才能全身心調(diào)動(dòng)五感去享受。這露臺(tái)上讓人容易醉，嗯，法國(guó)總統(tǒng)經(jīng)常來(lái)度假的地方，有些古老，但很王者風(fēng)。三文魚(yú)肉碎的頭盤(pán)很少能在外面吃到，風(fēng)味獨(dú)特，是要喝白葡萄酒來(lái)搭配的。一點(diǎn)紅葡萄酒配鮮嫩的小牛肉，稍微有點(diǎn)High的時(shí)候就恰到好處。鄰桌也談笑風(fēng)生，但是她們壓不過(guò)低低的背景音樂(lè)。指尖觸到刀叉上的雕花，能想象到，這百年酒店閱人無(wú)數(shù)，多少風(fēng)云人物的唇齒曾掠過(guò)這些銀器。