info金閣寺(Kinkafu-ji Temple)
地址:京都市北區(qū)金閣寺町1
交通:乘坐巴士至“金閣寺道”下車即可。
電話:+81-075-461-0013
開放時間:9:00am~5:00pm
門票:成人400 日幣/ 約人民幣33 元,中小學(xué)生300 日幣/ 約人民幣25 元。
京都 料理篇
天龍寺篩月 素食 精進(jìn)料理
來到京都,游客都希望品嘗一下做工精致的日式料理。京都作為日本首府長達(dá)1100 多年,皇族和貴族們的御膳房均設(shè)于此,當(dāng)?shù)氐牧侠砭始姵,如“懷石料理”及素食主義者們喜愛的“精進(jìn)料理”,會根據(jù)季節(jié)不同,呈現(xiàn)出各具特色的組合和口味。
精進(jìn)料理是日本的素食料理,大約從1500 年前隨著佛教從中國傳入日本。佛教戒殺生,因此精進(jìn)料理在調(diào)理時禁用肉類、魚類、洋蔥、韭菜、大蒜及其他莖類蔬菜。
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