香港享負(fù)“亞洲美食之都”的美譽(yù),城中匯聚了逾11,000家餐館,部分餐館設(shè)于著名的美食區(qū)。除了一流的廣東菜和大江南北中華料理外,您還可以品嘗道地的亞洲佳肴和西方美食,選擇豐富。海鮮充滿正宗香港風(fēng)味,絕對不容錯過。您更可前往“美食之最大賞”得獎餐館,享用色香味俱全的香港名菜。
趁著冬日節(jié)慶,投入這個“亞洲美食之都”, 放縱您的味蕾,盡情享受一系列美酒佳肴禮遇吧!
香港特色粵式風(fēng)味:
1.海鮮
旅游香港,海鮮料理是必嘗的好滋味。您可以按喜好挑選漁池中的鮮活海產(chǎn),再交給餐館料理,現(xiàn)烹現(xiàn)吃,鮮味無窮。香港有四個欣賞海景、品嘗海鮮的主要美食區(qū),分別是西貢、鯉魚門,以及南丫島和長洲兩個離島。移步至露天餐館,品嘗充滿香港風(fēng)味的海鮮盛宴,您的旅程更將掀起高潮!
2.點心
上酒樓“飲茶”,其意義不止吃飽那么簡單,一份報紙,一壺茶,幾樣點心,早已成為了香港人日常生活文化的一部分。
晶瑩飽滿的蝦餃,雪白香滑的腸粉,香氣四溢的糯米雞,還有叉燒包﹑雞扎﹑馬拉糕﹑粉果﹑灌湯餃﹑山竹牛肉﹑排骨鳳爪等等,都是您不可不試的經(jīng)典美味。點心紙上幾十種大﹑中﹑小點,蒸煎炸煮炒一應(yīng)俱全,款式之多令人目不暇接,讓您只嘆息自己胃納不夠。
3.燒味
燒味,可以說是充滿港式風(fēng)味的食物,配一碟白飯或是一碗粉面,就成了港人日常簡單而滿足的一餐。無論是燒味專賣店﹑酒樓抑或快餐店的燒味檔,透明玻璃后一字排開的各種燒味,經(jīng)過攝氏200度以上高溫烤制,肉香四溢,色澤鮮美,油光發(fā)亮,搖搖晃晃還滴落著油水肉汁蜜糖漿,絕對誘得人垂涎三尺!
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