又見炸茄子，還可以配上辣椒或者酸奶
土耳其大餅
不可不嘗的奇特主菜
茄子是土耳其人的最愛，可以被做成不同的美味，開胃菜和主菜里面都不可缺少。各類蔬菜包飯是很有土耳其特色的主菜，一定要嘗一嘗。
茄子燉肉頗有中國味道
西紅柿里面也可以填入米飯
把米飯和肉填入辣椒中，配上調(diào)料，然后蒸熟，是最有土耳其特色的烹飪方式之一。這次在土耳其遺憾的是沒有怎么吃到魚下次再來，一定要到魚餐館嘗一嘗。
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