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宜蘭是個(gè)溫泉?jiǎng)俚?/div>

　　“風(fēng)呂”？

　　看不懂？

　　呵呵，這是個(gè)日文。臺(tái)灣因?yàn)槭苋毡窘y(tǒng)治五十年，因此有許多用語受日本影響。比如說臺(tái)灣人一般不說泡溫泉而會(huì)說泡湯，這泡湯也是日語。風(fēng)呂在日文的意思就是澡盆、浴缸、浴池。因此，“湯圍風(fēng)呂”大約就是“湯圍浴場(chǎng)”的意思了。

　　湯圍風(fēng)呂有分男女兩個(gè)不同的浴池，我并沒有進(jìn)去這兒泡溫泉，不過一般來說臺(tái)灣溫泉浴場(chǎng)內(nèi)會(huì)有三種浴室：一種是要著泳裝的，一種是全裸的，最后一種是單間的個(gè)人池。如果是情侶一塊去，單間的浴池或許會(huì)更適合兩人的浪漫情境。不過我個(gè)人偏好那種全裸的露天大浴池。

　　我來的這天是去湯圍公園的盡頭，一處名為川湯的古老溫泉。這地方我泡了十多年了，這次來也特別去那兒泡湯。一整個(gè)下午讓自己浸在溫泉水中，宿醉也在不知不覺中被治愈，煩人的事則在泡湯的過程中，經(jīng)由和同行的朋友的聊天，慢慢被化解。

　　到礁溪泡湯享受被魚咬的樂趣？

　　宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)山泉大飯店引進(jìn)2萬尾俗稱“醫(yī)生魚”的“溫泉魚”，養(yǎng)在攝氏33度的溫泉池里，游客將腳伸入池內(nèi)，魚兒群聚腳上，吃掉角質(zhì)，游客的感覺是又麻又癢。

　　端午節(jié)前后 礁溪泡溫泉還有新體驗(yàn)

　　當(dāng)?shù)貥I(yè)者會(huì)應(yīng)時(shí)應(yīng)景地推出辟毒“雄黃酒湯”、美白“糯米湯”，搭配“淇武蘭扒龍餐”、喝“溫泉絲瓜露”，持毛筆沾雄黃在額頭畫“王”驅(qū)邪，樂趣頗多。

　　據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，“配合時(shí)令，結(jié)合民俗，可讓礁溪泡溫泉文化可有趣、更豐富�！碑�(dāng)?shù)貥I(yè)者說，端午節(jié)除了百草凈身、辟惡去穢的“蓄蘭沐浴”習(xí)俗外，二龍競(jìng)渡傳承兩百多年，此時(shí)也正是溫泉絲瓜采收期，到礁溪過端午泡湯更具特色。

　　昨天推出的“雄黃酒湯”，在溫泉里加入適量的雄黃酒。據(jù)介紹，雄黃酒含有三硫化砷，不可多喝，但用來泡澡凈身，可以消除疫病，溫泉池畔放了一壺雄黃酒，游客還可以沿襲傳統(tǒng)，用手指或毛筆沾酒，在額頭寫一個(gè)“王”字，體驗(yàn)古代人驅(qū)邪的儀式。

　　粽子使用糯米，業(yè)者也依古法，以洗米水研制“美白糯米湯”。據(jù)悉，白米中含有豐富的水溶性維生素及天然淀粉，可說是阿嬤級(jí)的環(huán)保美白及美膚材料，搭配品嘗的溫泉絲瓜露，同樣有天然美膚效果。

　　泡完湯還可品嘗的宜蘭小吃

　　宜蘭小吃一如宜蘭人般傳統(tǒng)而道地，除了如假包換的蘭陽古早菜之外，閩式風(fēng)味掛帥的老店、攤頭，一樣讓人口齒留香。

　　由于地形的阻隔，蘭陽平原昔日對(duì)外交通不便，在與外界接觸不多的情形下，發(fā)展并保留了不少宜蘭特有的菜肴，而依然淳樸的鄉(xiāng)情，也使宜蘭小吃充滿道地鄉(xiāng)土味。

　　蘭陽風(fēng)味菜源自于取材平實(shí)、做工卻十分講究的福州菜，其中以“糕渣”最具代表，糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥后，加入熬煮5~6小時(shí)的高湯拌煮成漿，倒入盤中冷卻、凝固成形，再切塊、裹粉油炸后即可食用；由于外觀看來溫溫的，吃來卻相當(dāng)燙口，因而常以此借指宜蘭人“外冷內(nèi)熱”的性情。

　　除了糕渣，芋泥、西魯肉、肝花、棗餅等，亦是蘭陽獨(dú)到的傳統(tǒng)美味。芋泥是以熟的芋頭，用刀柄來回?fù){壓成泥狀，再以大火蒸軟，細(xì)滑可口，八寶芋泥最是出名；西魯肉做法類似白菜鹵，即是以竹筍、大白菜、香菇、筍絲等做成的大雜燴，燴好后底下再襯以蛋汁炸成的“蛋巢”，賣相雖不佳，卻是很能反映早年民生疾苦、食肉不易的一道民間菜；相較于西魯，肝花可是富貴人家才能吃到的珍味，它是以瘦肉或內(nèi)臟、魚漿、荸薺加蔥花、蔥頭等配料剁碎，再裹以豆皮入炸，只因當(dāng)時(shí)大部分人以豬肝為主料，故名；棗餅又名查餅，是以金棗、桔餅、冬瓜糖等混合制成的傳統(tǒng)甜食，是蘭陽人宴客席間不可缺少的精致小點(diǎn)。

　　地道的蘭陽老菜由于費(fèi)工費(fèi)時(shí)，一般餐館已難嘗到，但宜蘭至今仍保留有許多膾炙人口的好滋味，如今日的火車站以北、昔日的北門一帶，都是市集、店家聚集地，特色小吃不少，值得去往。

　　【特色小店推薦】

　　渡小月

　　地址：文昌路74號(hào)

　　休息時(shí)間：清明、端午、春節(jié)

　　店內(nèi)特色：糕渣、西魯、棗餅、肝花、芋泥

　　創(chuàng)店近40年，傳承四代，為宜蘭市歷史最悠久的古風(fēng)老店之一。原以外燴起家的渡小月，大月包外燴，小月自家做，故名渡小月。渡小月是蘭陽地區(qū)少數(shù)專以地道蘭陽傳統(tǒng)菜知名的餐館，多項(xiàng)招牌菜，皆以純熟細(xì)膩的手工取勝，其中尤以做工繁復(fù)的糕渣口碑最佳，此外，什錦富貴的肝花、香滑欲滴的芋泥，都別具風(fēng)味。

　　阿茂米粉焿

　　地址：圣后街110-1號(hào)

　　店內(nèi)特色：米粉羹

　　用香菇、柴魚、大骨熬煮的湯頭，加上竹筍、木耳、甜不辣和粗米粉燴煮成大鍋濃稠的米粉羹，用料實(shí)在、湯頭香濃，尤其初夏的竹筍盛產(chǎn)季節(jié)，鮮脆的竹筍為羹湯加味不少，因此享有40余年的口碑，許多出外多年的游客歸鄉(xiāng)時(shí)，都不忘來此嘗嘗故鄉(xiāng)味。

　　(來源：嘉嘉、印象大紅袍、Yolanda、大白胖胖、902室的陳太的新浪博客)

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