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　　在日本關(guān)西諸城里，大阪和神戶就像一對連體雙姝，從大阪坐上JR線，還沒有離開大阪的感覺，20多分鐘的時(shí)間，就已經(jīng)到神戶了，從關(guān)西國際機(jī)場走海上輪渡快線，也不過30分鐘的時(shí)間。對一個(gè)初到的觀光客，神戶的看點(diǎn)有很多，比如充滿異國情調(diào)的北野町，比如神戶港著名的燈塔，再比如有馬小鎮(zhèn)古老的溫泉。比較起來，在那里品嘗下神戶牛肉，到菊正宗酒造紀(jì)念館嘗嘗日本清酒，再去有馬感受一下溫泉料理，來一次心馳神往的味蕾之旅更稱得上是“沒齒難忘”了。

　　有馬小鎮(zhèn)

　　神戶位于日本本州島中心西側(cè)的關(guān)西地區(qū)，西枕六甲山，面向?yàn)|戶內(nèi)海，堪稱日本最美麗、最有異國風(fēng)情的港口城市之一。游在日本，有三樣事情一定不能錯(cuò)過，除了逛街血拼、品嘗日本料理之外，就是泡溫泉了。有馬溫泉(Arima Onsen)是關(guān)西地區(qū)最古老的溫泉，位于兵庫縣神戶市北區(qū)有馬町，從神戶市中心的三宮坐電車30分鐘，或是開上半小時(shí)的車就到了。這里歷史悠久，素有“神戶之腹地”之稱，是日本三大名泉(包括下呂溫泉、草津溫泉)之一。在有馬的溫泉老街上，除了露天泡腳的溫泉，不同的溫泉設(shè)施就有三十多家。

　　由于時(shí)間緊張，我們沒來得及體驗(yàn)這里的金湯和銀湯，因此，在小鎮(zhèn)的路旁看到一處開放式的泡腳溫泉，大家便迫不及待地脫了鞋，鵝卵石砌就的池子、木板座椅，再加上天空中飄落的小雨，雙腳在氤氳的蒸汽中被溫暖包裹，那感覺未必比在溫泉池里赤身相向要差。

　　除了溫泉，在有馬吃上一頓溫泉料理同樣是件愜意的事情。建在有馬高處的兵衛(wèi)向陽閣，有著近700年的歷史，不僅有著和式風(fēng)格、羅馬風(fēng)格、懷古風(fēng)格的各式溫泉浴池，這里的料理也同樣誘人。鮮嫩的生魚片、香滑的墨魚、粉嫩的鯛魚和肥美的金槍魚，哪怕是一個(gè)簡單的天婦羅，都做得有型有款，令人望之不舍動(dòng)箸。

　　神戶牛肉

　　在來到神戶之前，對神戶這兩個(gè)字最強(qiáng)烈的概念，恐怕就是神戶牛肉了。到了神戶，不品嘗一次正宗的神戶牛，實(shí)在算不得圓滿。作為日本特產(chǎn)，神戶牛肉常常出現(xiàn)在招待國賓的宴會(huì)上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。雖然坊間傳說神戶牛是喝著啤酒、聽著音樂長大的不足為信，但它的味道確實(shí)是過口難忘。

　　如今，神戶街頭走幾步便是一家牛肉店，吃的不是但馬牛，便是神戶牛。但馬牛與神戶牛并沒有太嚴(yán)格的區(qū)分，神戶牛指的是在但馬牛中精選出來的所謂上等品，即便在神戶，一塊真正的神戶牛排，價(jià)格也應(yīng)在5000日元(午餐)或8000日元(晚餐)以上，各家店都差不多。當(dāng)我們在PLAISIR神戶牛餐廳——兵庫縣農(nóng)協(xié)的直營飯店品嘗美味的神戶牛時(shí)，餐廳的料理師用日本傳統(tǒng)的鐵板燒烤方式熟練地翻動(dòng)著鐵板上的牛肉。肉質(zhì)本身鮮美嬌嫩，所用的調(diào)味料很簡單，食鹽、黑胡椒、醬油、檸檬、黃油等。待得端上來，確實(shí)無比的嫩軟。牛肉肌肉中交錯(cuò)著脂肪，溶化之后香味與肉融為一體。與之相配的蔬菜，則正好將多余的那點(diǎn)肥膩去掉。

　　■TIPS

　　交通：神戶機(jī)場是日本第三大機(jī)場。但目前從國內(nèi)前往神戶要先飛往大阪的關(guān)西國際機(jī)場。從神戶前往東京，搭乘飛機(jī)約需1個(gè)小時(shí)。神戶的鐵路有JR、阪急電鐵、阪神電鐵等。

　　購物：從“三宮”到“元町”一帶是神戶的中心地區(qū)。漫步在三宮中心街與元町商業(yè)街，能夠充分享受美食以及購物的樂趣。從三宮向南、在花街道西側(cè)是“舊居留地”，是神戶港最初對外開放之時(shí)外國客商居住的地方，南京町則是華人群居之地。

　　觀景：站在六甲山、摩耶山和步引香草園的眺望臺(tái)上，可以欣賞到宛如打開的百寶箱般優(yōu)美的夜景。