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　　情有獨鐘有原因

　　韓國人為何對五花肉如此情有獨鐘？普遍認為有兩個原因：

    一是韓國人認為吃五花肉能化解喉嚨里的粉塵，所以，五花肉最初的消費群體是礦工和建筑工人，以此對付每年四五月肆虐的沙塵暴。

　　第二，韓國人喜歡喝燒酒，由于海鮮、牛肉價格要比豬肉貴許多，于是味道不錯但價格相對便宜的烤五花肉便成了燒酒的最佳拍檔。

　　韓國一家燒酒制造商甚至專門推出了五花肉專用酒“五花肉加一杯蕎麥”。在韓國，客人喝燒酒時的五花肉消費額，占了燒酒消費總額的一半左右。

　　現(xiàn)在，“五花肉+燒酒+練歌房”已經(jīng)成為很多韓國人的一條龍娛樂方式，還有人將此簡稱為“五燒房”。

　　有一首歌這樣唱道：“今天也要烤一烤，五花筋道嚼一嚼，杯中的酒消一消。偷得余暇來一盅，五花肉烤出香噴的油，燒酒喝起來好順口，接著就該唱一曲。