導(dǎo)語(yǔ)：這包從伊斯坦布爾的香料市場(chǎng)帶回來(lái)的粉末聯(lián)盟，一打開(kāi)，就有一些英俊的臉龐像魔鬼一樣冒出來(lái)。香料從中世紀(jì)開(kāi)始就擔(dān)上了催情的名聲，配合滿城歐亞混血的帥哥，肚皮會(huì)顫動(dòng)的舞娘，還有無(wú)香料不歡的食物料理，進(jìn)入伊斯坦布爾，全身的腺體好像都只負(fù)責(zé)分泌費(fèi)洛蒙，咽口口水都會(huì)心神激蕩。

　　箱子里有一個(gè)舊得連顏色都說(shuō)不清楚，形態(tài)可疑的塑料袋，不必打開(kāi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到一股怪味。就是它把我的整個(gè)箱子都弄得中世紀(jì)兮兮的，這包從伊斯坦布爾的香料市場(chǎng)帶回來(lái)的粉末聯(lián)盟，一打開(kāi)，就有一些英俊的臉龐像魔鬼一樣冒出來(lái)。

　　好色之徒──無(wú)論男女，應(yīng)該可以輕而易舉地就在伊斯坦布爾這個(gè)香料王國(guó)縱欲身亡。香料從中世紀(jì)開(kāi)始就擔(dān)上了催情的名聲，配合滿城歐亞混血的帥哥、肚皮會(huì)顫動(dòng)的舞娘、還有無(wú)香料不歡的食物料理，進(jìn)入伊斯坦布爾，全身的腺體好像都只負(fù)責(zé)分泌費(fèi)洛蒙，咽口口水都會(huì)心神激蕩。

　　鼎鼎大名的香料市場(chǎng)就在金角灣邊上，一個(gè)從17世紀(jì)就開(kāi)始有的T形的密閉空間，是伊斯坦布爾最大、最古老的香料市場(chǎng)。商人們?cè)谶@里用香料交換中國(guó)的瓷器，印度的象牙，法國(guó)的玻璃。那時(shí)候，整個(gè)伊斯坦布爾都圍繞這里展開(kāi)一個(gè)小世界。這里積聚出來(lái)的財(cái)富曾經(jīng)引發(fā)歐洲十字軍的東征掠奪，掠奪那些據(jù)說(shuō)比黃金還值錢的香料。到今天，老伊斯坦布爾人還是管它叫埃及市場(chǎng)。因?yàn)楣艜r(shí)候在這里賣香料的都是埃及人，結(jié)果幾場(chǎng)大的戰(zhàn)爭(zhēng)下來(lái)，埃及人打不過(guò)土耳其悍徒，連香料帶地盤都被搶了去。阿拉伯人從此淡出土耳其香料市場(chǎng)，把香料王國(guó)的名號(hào)留給了這個(gè)城市，除了還留個(gè)“埃及市場(chǎng)”的名聲，從這里積聚出來(lái)的巨額財(cái)富都?xì)w了土耳其。

　　到了金角灣不必看地圖，一路抽著鼻子聞過(guò)去就能找到。除了香料之外，這里還賣各種顏色和形狀都妖異的土耳其手工藝品。然而皮影也、用來(lái)洗澡的海綿也罷、各種果脯也罷，不知道怎么的無(wú)端都變成了帶著某種香料特性的東西。如果非要用一個(gè)詞語(yǔ)形容，那就是“蠱惑”。

　　進(jìn)門的第一秒鐘，很難決定是要先屏住呼吸還是先深呼吸一大口�？諝饫锏南懔蠚馕痘旌蠐頂D的人味兒濃得像固體一樣在我頭上猛夯一下。滿眼睛都是復(fù)雜的顏色。──這些在我的抽屜里已經(jīng)沒(méi)有任何姿色可言的香料們，曾經(jīng)被裝在麻袋里，露出各種顏色來(lái)。肉桂茴香豆蔻胡椒牛至生姜芡蒿薄荷麝香，買一點(diǎn)買一點(diǎn)。我腦袋里盡是它們出現(xiàn)在我廚房里的樣子：它們應(yīng)該被裝在不同的玻璃瓶子里，貼著人人都看不懂的標(biāo)簽，五顏六色地陳列在廚房的架子上。而我則穿著美麗的小圍裙，在菜肴里撒上一點(diǎn)“神秘的東方粉末”……真恨不得在這個(gè)冬天都有20℃的城市里再擁有一個(gè)壁爐，才能完成這場(chǎng)欲望盎然的大戲。當(dāng)然，我的廚房依然凋零得很，而它們除了把箱子里所有的東西污染一遍以外，并無(wú)其它建樹(shù)。

　　可怎么個(gè)買法呢？幾百種香料像一門外語(yǔ)一樣堆在面前，嘰嘰喳喳說(shuō)話，不引發(fā)我腦里任何一丁點(diǎn)印象�？吹甑氖莻�(gè)帥哥，下巴以上的臉太英俊，鎖骨以下的身材太迷人。他面前擺滿了安息香，琥珀、甘松香、幾乎要像修道院禁書《巫術(shù)傳奇》里面的“夢(mèng)淫妖”那樣向我作法。所以我只敢把目光盯在他的脖子上，但依然沒(méi)有停止考慮用什么表情才能讓自己充滿“中國(guó)女人的獨(dú)特韻味”。

　　“想要點(diǎn)兒丁香還是桂皮，我的美女。我想桂皮從你頭發(fā)里散發(fā)出來(lái)的味道會(huì)很好聞。”他用近乎癡情的手勢(shì)捧起一點(diǎn)桂皮粉末送到我鼻子底下──其實(shí)，我不想自己聞起來(lái)像紅燒牛腩，只是這句話被他的長(zhǎng)睫毛嗖地掃開(kāi)了，取而代之的是“好的，要一點(diǎn)兒吧。而香料的幻術(shù)就在于一旦你的心房被某一種打開(kāi)，就可以接受全部。你會(huì)突然覺(jué)得你那么需要它們，你會(huì)認(rèn)為自己前世的阿拉伯記憶回來(lái)了，你就是要每種香料都買上一點(diǎn)才安心。臉色平靜的本地人來(lái)到這個(gè)市場(chǎng)，一邊準(zhǔn)確地找到自己想要的那種香料粉末，一邊看著四周那些外國(guó)面孔上興奮或者茫然的表情，面紗之外的眼睛流出一點(diǎn)笑意，實(shí)在很難分辨這到底屬于嘲弄還是鼓勵(lì)。

　　”這絕對(duì)是全市場(chǎng)最好的撒拉迅姜。你一定讀過(guò)維永的詩(shī)歌吧，那個(gè)法國(guó)最放浪的天才�！跋乱粋�(gè)店主抓著我的胳膊念起維永的《遺囑》”我要給這位木工/一百個(gè)撒拉迅姜/莖/頭/和尾/以使乳汁涌上乳頭/而熱血充滿睪丸�！拔业浆F(xiàn)在都不知道這個(gè)所謂的法國(guó)最放蕩的天才到底是誰(shuí)，只記住了向我讀這首詩(shī)的那個(gè)憂郁的中年美男的嘴唇。而今日我把這包從箱底翻出的粉末細(xì)細(xì)地聞了又聞，都絲毫不明白那一刻曾經(jīng)產(chǎn)生的燥熱到底是怎么回事。

　　裝香料的塑料袋已經(jīng)破舊不堪了，重新拿了個(gè)樂(lè)扣的盒子把從伊斯坦布爾帶回來(lái)這二十來(lái)小口袋香料裝起來(lái)，放回箱子里。把頭埋進(jìn)去深呼吸了一下──啊，長(zhǎng)嘆一聲，被回憶撓到癢處，渾身起滿舒坦的小雞皮疙瘩。

　　行走者語(yǔ)

　　肉桂卷應(yīng)該是買回來(lái)最讓人感覺(jué)”有用“的香料，這個(gè)香料之王燉肉萬(wàn)能，還可以磨成粉末撒在咖啡上、混在甜品里，咸甜兩相宜。

　　香料市場(chǎng)里的店主都驚人地能聊天，喜歡一拉著你就聊一小時(shí)，當(dāng)然，最后的結(jié)果必是你不但買了一堆永遠(yuǎn)弄不懂的香料，而且價(jià)格還一分錢都砍不下來(lái)。

　　在市場(chǎng)里可以買的東西包括洗澡用的天然海綿和磨死皮的浮石，價(jià)格只是國(guó)內(nèi)的五分之一。包裝精美的東方香精就算了，那種俗艷的味道永遠(yuǎn)沒(méi)法出現(xiàn)在任何人的身上──舞娘除外。

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