肉骨茶 (Bak Kut Teh),是南洋當?shù)叵喈斨娘L味湯品,常有人誤認是茶類的一種,但實則是華人因應(yīng)環(huán)境所發(fā)展出來別具風味的美食。搭配多種中藥、香料、肉骨,經(jīng)過長時間的熬煮,湯汁呈現(xiàn)十分清澈且澹澹的褐色,茶香濃郁清爽宜人,加上肉質(zhì)細嫩即化,讓人想一口接一口,不自覺陶醉其中。
花蓮星爺肉骨茶餐廳,老闆娘特別引進傳統(tǒng)道地口味,不管是海南雞飯、沙爹、火鍋類,皆有相當多元的選擇,讓想吃異國美食的朋友,都有機會享受獨特迷人的香氣及口感!
酸酸辣辣的滋味深受許多女性喜愛,飄著微量香茅味,雖是泰式風格的獨特口感,但加上椰漿中和后,更顯現(xiàn)出平衡順口的滋味。
有新加坡國菜之稱也相當著名的辣椒螃蟹,辛香口味和蟹所散發(fā)的多汁鮮美,巧妙地融合在一起的鮮甜辣勁,還可將麵包配上一口濃稠醬汁喔!
兼具養(yǎng)生概念,佐以大量的菰類、蔬菜一同與肉骨茶湯烹煮,湯頭更顯鮮味,加上精選的月牙骨肉,湯肉結(jié)合的完美無缺。
花蓮是臺灣最后一個被漢人移居的地方之一。古稱“奇萊”。是臺灣面積第一大縣。東邊以海岸山脈濱臨太平洋,西邊是高聳的中央山脈,南端與臺東縣的池上鄉(xiāng)與長濱鄉(xiāng)交壤,北邊以大濁水溪與宜蘭縣南澳鄉(xiāng)接鄰;ㄉ強A在高..
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