導語:馬來西亞人說:沒到過馬六甲,就等于沒來過這個國家。因為曾經(jīng)的滿剌加大公國是馬來文化之根和民族之魂。無論是鄭和下西洋,還是荷蘭“海上馬車夫”,抑或英國東印度公司,都繞不過這一站。在這個東西方最便捷的海上通道——馬六甲海峽,幾百年來南來北往的過客和他們的子孫,早已把本民族的好東西都濃縮在了這個地球最細的咽喉部位。
老城,一水“荷蘭紅”
從馬六甲Sentral車站搭上傳說中可到市內(nèi)任何景點的17路,當窗外的街巷房屋逐漸變成一水兒的紅色時,就到了您該下車的地方——馬六甲市的地理坐標原點“城市廣場”。
雖然在國人眼里,城市廣場充其量就是一個街心花園,但難得的卻是原貌俱全。最年輕的建筑物——英治時期豎起的維多利亞紀念碑都有近一個半世紀的歷史,不得不讓人感嘆世界遺產(chǎn)之城的厚重。環(huán)伺一周,出自英國人之前的統(tǒng)治者——荷蘭人手筆的總督府、教堂、鐘樓,以及延伸開來的街巷,外觀大多呈現(xiàn)出一種介于粉紅和鮮紅之間的紅!癉utch red!”當?shù)厝私o出了這樣的答案:荷蘭紅。而建筑石材據(jù)說也是300多年前從荷蘭不遠萬里舶來。難怪同時代荷蘭人在臺灣的殖民據(jù)點叫做“赤嵌城”。
被當?shù)厝朔Q為“紅屋”的Stadthuys(門票5零吉)建于1650年,如今該建筑的結構和造型依然保存完好,改變的只有身份——從荷蘭總督府,到馬來西亞國立歷史和民族博物館及鄭和紀念館。如果覺得1500年以前的世界各地都大同小異,那就集中精力盯著滿剌加王國以后的展區(qū)吧——因為葡萄牙人、華人、印度人和馬來人之間各種排列組合式的通婚產(chǎn)生了新的種群,于是就有了展廳里琳瑯滿目的珍貴展品和老照片,內(nèi)容涉及從民族服裝、宗教信仰到飲食、居住等社會生活的各個方面,可謂千差萬別。這里幾乎有你想知道的馬來西亞的一切,難怪博物館地處如此小城,卻貴為“國立”。
荷蘭人之前這里的主宰葡萄牙人,也同樣留下了印記:紅屋身后的St Paul圣保羅山是全城的制高點,山上的圣保羅教堂和山下的圣地亞哥古堡皆為五個世紀前葡萄牙人所建,不過如今已荒廢了百余年。前者只剩四面墻壁和一座孤零零的圣方濟像,但順著這位圣者的視線,是馬六甲海峽夕陽無限好的最佳觀測點;后者則只剩一面被風化后的斑駁城門和幾門大炮的復制品,有意思的是所有大炮不是朝著海的方向,而是朝著內(nèi)陸。原來這是葡萄牙人為防御當?shù)伛R六甲蘇丹軍隊的攻擊而建造的。而停泊在馬六甲河入?谂浴雌咸蜒拦糯昂Q笾ā碧 1:1復原的國立海事博物館(門票3零吉),船身里用圖片和實物記錄了幾百年來世界咽喉因海洋而興衰的歷史。
“大伯公”,最熟悉的陌生人
中國人對馬六甲的了解,很大程度上來自鄭和下西洋。幾世紀前,他的航海大軍中的一部分人就留在了這里,和當?shù)厝送ɑ榉毖埽纬闪私裉飒毺氐陌桶湍锶俏幕。與城市廣場一橋之隔、占市區(qū)面積和人口一半以上的馬六甲河右岸地區(qū),就是這些被稱為“巴巴娘惹”的土生華人的天下。華人區(qū)里“鄭和茶館”、“鄭和餐廳”和“鄭和中心”比比皆是,而鄭和本人也早已化身為神,成了當?shù)丶壹夜┓畹摹按蟛薄?/p>
如果想感謝這位民族先賢,不妨去位于Tokong寺廟街的三多廟里拜一拜,廟里鄭和化身的大伯公正和送子娘娘、觀世音并排而坐。如果想再“專一 ”些,就去城東Bukit China中國山下的三保廟吧,三保老爹在那兒每天接受世界各族人民的朝拜——只不過,不少人動機不純:摸一下鄭和像手中的寶劍,是各國賭徒們出征云頂賭場前的祈運必修課。
在和Tokong寺廟街平行的Hang Jebat雞場街,從一棟棟如巴洛克一般繁復精巧、但又分明是中國風的巴巴娘惹房子里飄出來的,是馬來西亞最正宗的娘惹菜肴的香味。且不說獨一無二的巴拉煎魚肚、娘惹晶露,就連海南雞飯到了這里也被“娘惹”成了“古城雞飯粒”。當看到這家著名的“古城雞飯!钡觊T外廣告牌上,居然是香港食神蔡瀾親自上陣拉客時,難免好奇買來嘗嘗,結果5零吉一份的雞飯粒果然是物超所值。
同樣超值的還有街北的四眼強燉品店,9零吉一份的海鮮干撈飯里,魚翅、瑤柱、蟹泥、魚蝦丸一應俱全。而若是想買些土特產(chǎn),比起街南口臨河黃金地段那家名聲在外的三叔公食品公司,福建會館斜對面的古邦土產(chǎn)里,現(xiàn)做現(xiàn)賣的娘惹糕、黃梨餅更能給饕餮之旅畫一個圓滿句號。
一刻鐘,從葡萄牙到印度
從城市廣場繼續(xù)坐上傳說中的無敵17路,十分鐘后就能聽到4公里外馬六甲海峽的驚濤拍岸聲,村落里的民宅門上也不再是伊斯蘭經(jīng)文或中文對聯(lián),而換成了圣母或耶穌像。門里出來的主人不乏酷似菲戈或C羅的帥小伙兒。哦,傳說中的Portugal Square葡萄牙廣場到了。
500年前,最早的西方殖民者葡萄牙人來到海峽最窄的地方定居,形成了今天葡萄牙廣場的雛形。而這里除了近距離觀看萬噸巨輪百舸爭流以及對面的印尼國土外,在帶著咸味的海風中,喝著冰椰子,吃著魔鬼魚、焰火魷魚這樣的經(jīng)典葡式料理也是賞心樂事。最好是在周六晚來此,狂歡歌舞派對是每周不見不散的好戲。
返回城市廣場時,因單行的緣故,汽車會繞道距城北1公里處的Gajah Berang路。大約一刻鐘,當車子經(jīng)過一座雕刻著大象頭的牌坊時,就到了“Kampung Chitty”(甘榜奇蒂)。下車后,發(fā)現(xiàn)這里的居民全都像《大篷車》里走出來的,身上散發(fā)著印度香料的味道。而這些被稱為奇蒂人的土生印度人頗為好客,只要你愿意,甚至可以和他們一起走進那座精美的印度教廟做禮拜,奇蒂大媽還會毫不吝惜地為你的額頭涂上香料。
不過考慮到在印度人家里吃飯是沒有餐具用的,想解印度美食之饞,還得去市中心Bendahara一帶的小印度。那里不僅為外來客準備了餐具,還有同樣正宗的天都里烤雞、紙漿餅和各式咖喱。
玩家指路
交通
首都機場每日有多班赴吉隆坡班機;也可搭亞航天津——吉隆坡廉航專線,提早訂甚至可能碰到零價。可乘高鐵至天津站轉機場大巴或從八王墳乘車至天津濱海機場。
吉隆坡國際機場、廉航機場都有發(fā)往馬六甲Sentral車站的大巴,平均2小時一班,1小時車程;吉隆坡市內(nèi)的puduraya車站則是平均1小時一班,2小時車程。
馬六甲公交車單程均為1零吉;出租車在市內(nèi)單程則都是10零吉;頗具當?shù)靥厣娜喕ㄜ囍档靡辉,價格參考出租車,如想包整時段則需議價,一般每小時20至30零吉可拿下。
天氣
馬六甲全年日均氣溫在21-33℃。除去8月底至11月的雨季濕度高達90%,中國北方人難以適應外,皆適合旅游。因濕度大,最好選用透氣性能好的防曬霜。
節(jié)日
喜歡湊熱鬧的同志們可以選擇6月去。端午節(jié)在世界咽喉看異國的龍舟賽別有一番風味,最后一個周末則是葡裔最隆重的海神節(jié),從城市廣場到葡萄牙廣場的花車大游行載歌載舞好不熱鬧,還有葡式經(jīng)典美食享用。
貨幣
馬來西亞基本貨幣單位為零吉,1零吉約合2元人民幣。用招行一卡通在當?shù)赜小癠nionPay銀聯(lián)”字樣的ATM取款最合適,只收取每筆0.5%跨行手續(xù)費(最低10元)。人民幣在換匯點兌換也極方便,不需提前換美元。
住宿
全城最棒的是城北Bendahara街上的萬麗酒店,雙標間價格470零吉/晚。幾乎所有房間都可俯瞰甲城全景,壁球館也是一絕。
馬來西亞首都為吉隆坡,政治中心則位于布城。全境靠近赤道,四周被海洋包圍,海岸線總長1000多公里,屬典型的熱帶海洋性氣候,終年高溫多雨,相對濕度大。馬來西亞大部分的沿海地區(qū)都是平原,中部則是布滿茂密熱帶雨..
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