“烤乳豬之城”塞哥維亞

　　塞哥維亞(Segovia)最著名的也有兩點(diǎn)，一是古羅馬高架引水橋，就矗立在小城的入口處；二是這里號稱是西班牙烤乳豬的發(fā)祥地。

　　古羅馬高架引水橋風(fēng)骨優(yōu)雅，上層是雙拱的，最高離地28米，全長728米，像一架優(yōu)美的弧線拋過古城的天際線。引水橋建于公元1世紀(jì)，巨石之間不用水泥黏合，在缺乏大型器械的年代，這樣的工程確實(shí)是羅馬帝國的榮耀。

　　進(jìn)了古城，必然要看的還有阿爾卡薩城堡。城堡雄踞在俯視山谷的巨石之上，吊橋拉起，外人除了會(huì)飛，根本就進(jìn)不來。1862年一場大火燒掉很多，后來補(bǔ)修的城堡呈現(xiàn)出新哥特式風(fēng)貌。據(jù)說迪士尼樂園的城堡造型就是模仿的這個(gè)城堡，還真有點(diǎn)像。

　　不能不提烤乳豬。在羅馬高架橋后身的廣場一側(cè)上有個(gè)人物雕像，正是他把塞哥維亞烤乳豬發(fā)揚(yáng)光大到世界聞名的，他的招牌動(dòng)作是手持又大又厚的陶瓷盤子把整只烤乳豬的脆皮砸碎后，很瀟灑地把盤子扔到地上聽個(gè)響，咔嚓一聲，塞哥維亞烤乳豬出名了。中午我們進(jìn)了一家當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)餐館，紅酒是事先倒在陶罐子里的，三個(gè)人分吃半只烤乳豬，每一塊都比旅游書大，沒吃就聞到一股強(qiáng)烈的乳膻氣，最艱難的是這烤乳豬端上來沒有搭配任何調(diào)味汁，結(jié)果只能“臊死”，勉強(qiáng)吃了兩小塊。直到第二天，那股潛移默化的乳膻味還在胃里和腦海里縈繞不去。