瑞士并不是一個(gè)可以短時(shí)間賺取最大利潤(rùn)的地方，像在邁阿密或迪拜買賣房產(chǎn)那樣。這兒的價(jià)格和托斯卡納的高端房產(chǎn)，法國(guó)南部和西班牙，倫敦的中心的價(jià)格差不多。每年，最多增長(zhǎng)5%-10%。

　　部分原因是因?yàn)檎�府的稅收體系預(yù)防投機(jī)，非本地居民的外國(guó)人在購(gòu)買時(shí)，面臨著各種各樣的限制。

　　那么利用你的錢可以在這兒得到什么？前去Maggiore湖轉(zhuǎn)一圈，在當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)名單上有一處非常不錯(cuò)的現(xiàn)代風(fēng)格的別墅，坐擁1.9英畝的公園，讓人心動(dòng)的湖光，1400平方米，三層小樓，是瑞士銀行的不動(dòng)產(chǎn)，起居室有280平方米，且有一個(gè)室內(nèi)游泳池，車庫(kù)可以存放5輛車，價(jià)格是165萬(wàn)瑞士法郎。若預(yù)算還要少的話，在洛迦諾的公寓，大約是5000瑞士法郎1平方米，最好的地段可能是這個(gè)價(jià)格的兩倍。

　　根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)代理行的信息，一個(gè)95平方米、2居室的公寓，大約是將近60萬(wàn)瑞士法郎起，這對(duì)那些渴望高質(zhì)量生活、低犯罪率和低稅收的人來(lái)說(shuō)是個(gè)不小的誘惑，大部分人購(gòu)買是為了自己居住。印花稅和公證費(fèi)不到2%，押金在4%以下。

　　還有一些人希望能夠找到原汁原味的瑞士粗糲、石頭建造的、能夠看到阿爾卑斯山的小房子。傳統(tǒng)的小房子(rustico)是正方形或長(zhǎng)方形的，2層，每層不超過(guò)36平方米。過(guò)去，下邊一層一般是牲畜居住，而上邊一層是存放干草或谷物。

　　早在16世紀(jì)或17世紀(jì)，這些小房子是山區(qū)的地標(biāo)，通常建在村子的外邊，有時(shí)也建在村中心。隨著阿爾卑斯山農(nóng)業(yè)的衰退，許多人都離開(kāi)了山區(qū)，前往城鎮(zhèn)�？罩玫男》孔釉絹�(lái)越多。 Arnaldo Coduri，提契諾州的經(jīng)濟(jì)主管，也是小房子的主人說(shuō)：“大約有1萬(wàn)個(gè)小房子，其中20%經(jīng)過(guò)重新翻新可以改建成民宅，適合人們度假，保留小房子對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、環(huán)境非常重要，也是文化遺產(chǎn)的一部分。”

　　在某些特定區(qū)域，要返修的房子，州政府會(huì)給予不到30%的補(bǔ)助，最多的是18萬(wàn)瑞士法郎，包括家具，只不過(guò)有個(gè)15年的協(xié)議，就是所購(gòu)買的房產(chǎn)，一年必須有5個(gè)月用來(lái)租給前來(lái)度假的人。

　　區(qū)域法律規(guī)定，rustico的外部和窗戶是不能隨意動(dòng)的，當(dāng)然也有例外，如之前的石頭墻用厚玻璃板取代，內(nèi)部，建筑師的自由空間比較大�，F(xiàn)代化的東西都是不可或缺的，廚房、浴室等，還會(huì)增加電話和網(wǎng)絡(luò)，冷熱水。不過(guò)，很少有rustico會(huì)全年使用。許多人購(gòu)買這種小房子就是為了夏季，而且需求越來(lái)越大，尤其是在8、9月份的時(shí)候。

　　Da riattare，當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)公司就專門提供這樣的房子，價(jià)格在7萬(wàn)-9萬(wàn)瑞士法郎，不過(guò)，要變成適宜居住的住宅差不多還要再花上同樣的錢，翻新，經(jīng)常粉刷，差不多就18萬(wàn)瑞士法郎了，離洛迦諾和盧加諾越遠(yuǎn)，越便宜。價(jià)格取決于大小、材料和位置，40萬(wàn)-45萬(wàn)瑞士法郎可以買一座不錯(cuò)的rustico。

　　這樣的房子，帶給你的是喜憂參半，不要奢望車一定可以直接開(kāi)到家門口，有一對(duì)夫婦，住在洛迦諾西邊40分鐘車程的一個(gè)翻新過(guò)的小房子里，在2005年的圣誕節(jié)，雪下了3英尺深，他們形容：真的很奇怪，我們能清楚看到不遠(yuǎn)處的村子，但是想去哪兒，簡(jiǎn)直就不太可能，雪實(shí)在是太深了。

　　誰(shuí)說(shuō)提契諾只有棕櫚樹(shù)和T恤？度假的第二要訣：享受饕餮

　　幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，瑞士的意大利語(yǔ)區(qū)一直都往世界各地輸送廚師：其實(shí)大約是在15世紀(jì)，Blenio山區(qū)的土生土長(zhǎng)的Torre成了米蘭著名Sforza家族的廚師，19世紀(jì)，Josef Favre建立了法國(guó)廚師學(xué)校。 “如果沒(méi)有在Grotto(小餐館)吃過(guò)東西，就不算到過(guò)提契諾�！碑�(dāng)?shù)厝艘话銜?huì)這樣告訴你。在提契諾，確實(shí)沒(méi)有什么比Grotto更典型的，通常在安靜隱蔽的地方(城外)你會(huì)看到一個(gè)樸素的小餐館，樹(shù)蔭遮住烈日，有一個(gè)廚房和一個(gè)大型的花園，實(shí)心花崗巖的桌子和長(zhǎng)椅，客人可以坐在清涼的樹(shù)蔭下，吃點(diǎn)喝點(diǎn)當(dāng)?shù)氐氖澄铮鹤约易龅臇|西，風(fēng)干的香腸和生拌的mortadella(用牛肉、豬肉、豬油加大蒜和胡椒調(diào)味做餡)，腌魚(yú)，vitello tonnato，烤牛肉加沙拉和炸土豆，燉兔肉，Cazz?la，蘑菇，硬奶酪或軟奶酪，葡萄酒泡桃子做的甜點(diǎn)，檸檬蘇打水也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，口感非常好。

　　有一個(gè)傳統(tǒng)是第一道菜通常是豬肉香腸或通心粉湯，配一些自己的花園里種植的蔬菜。在提契諾，經(jīng)典又美味的是藏紅花意大利調(diào)味飯配蘑菇，通常一起吃的還有燉小牛肘，烤牛腿。

　　另外一個(gè)場(chǎng)所是 Trattorie，與Grotto一樣，最初是冬季出售葡萄酒和熟食的小店，現(xiàn)在也成為吃地道美味的餐館。

　　吃當(dāng)?shù)孛牢稌r(shí)，人們通常會(huì)喝一杯當(dāng)?shù)氐腗erlot(梅勒)葡萄酒，有時(shí)候不用玻璃杯，而是陶瓷碗。瑞士的葡萄酒，就如同提契諾之于外國(guó)人一樣，也是他們的秘密。如果你從來(lái)沒(méi)有去過(guò)瑞士的話，那你就很少有機(jī)會(huì)能喝到瑞士的葡萄酒。提契諾最著名的Merlot，從16世紀(jì)初就開(kāi)始生產(chǎn)葡萄酒，1870年-1900年，種植了第一批的Merlot，但是只有在最近的20年，釀出的葡萄酒的名聲才越來(lái)越好。

　　問(wèn)題是，為什么在瑞士之外的市場(chǎng)上很少見(jiàn)到瑞士葡萄酒，難道是本土市場(chǎng)就消耗掉了嗎？葡萄酒生產(chǎn)廠商Mendrisio的Valsangiacomo家族的銷售經(jīng)理Ezio De Bernard，解釋說(shuō)：部分原因是因?yàn)樵谔崞踔Z，沒(méi)有大規(guī)模的種植，而且由于外國(guó)葡萄酒的關(guān)稅最近幾年提高，所以很多人改飲用本地葡萄酒，99%的產(chǎn)品用于本地消費(fèi)，只有1%的到了海外市場(chǎng)。

　　Merlot一般在9月中旬成熟，2008年由于雨水過(guò)多，所以是很普通的一年，2007年是非常不錯(cuò)的一年，2005年也非常好。當(dāng)?shù)氐钠咸丫谱詈玫慕巡?0-13年，也就是說(shuō)1995年的酒現(xiàn)在是最好喝的。

　　許多不錯(cuò)的奶酪也是來(lái)自Ticino的山谷。每一餐的結(jié)果都是，吃著意大利菜肴，喝著Merlot，在浪漫的夜光下，散步回酒店或你的別墅？