荷蘭奶酪

　　荷蘭的奶酪工業(yè)始于9世紀(jì)，時(shí)至今日荷蘭的乳酪出口量在全球也是名列前茅。阿克馬小鎮(zhèn)位于阿姆斯特丹北方，它是一座17世紀(jì)以來就存在的官方認(rèn)可的乳酪市場(chǎng)，從風(fēng)車村出來后，朋友就直接開車帶我來到了這里。車子剛剛開進(jìn)小鎮(zhèn)，映入眼簾的便是磅秤前的廣場(chǎng)，進(jìn)入了阿克馬鎮(zhèn)廣場(chǎng)就如進(jìn)入了歐洲的中世紀(jì)一般。你看一群穿著傳統(tǒng)服飾，負(fù)責(zé)搬運(yùn)、稱重的乳酪搬運(yùn)工們正在以古法將乳酪從儲(chǔ)藏室中盤出來，看上去非常的奇特而傳統(tǒng)，這可是荷蘭保留下來的少數(shù)公會(huì)傳統(tǒng)啊。多虧我?guī)Я烁�“愛死小白�?70-200/f2.8 IS )，雖然這些天背著它不知道多流了多少汗(鏡頭死沉死沉的，一根小白少說也有2公斤多啊)，但看著一張張鮮艷而清晰的照片，所有的勞累早就飛到九霄之外了。

　　而在廣場(chǎng)的另一邊，一堆堆奶酪旁的白袍督察員們則拿起乳酪，一邊嗅嗅這些乳酪的香味、拍拍軟硬度，一邊出品嘗味道是否足夠香濃純正。經(jīng)過這些反復(fù)的手續(xù)，一堆堆不同工廠制造出來的乳酪就像有身份證一樣，被蓋上標(biāo)明制造廠、重量、日期的章。只有當(dāng)所有的這些體檢結(jié)束之后，這塊奶酪就會(huì)立即運(yùn)往機(jī)場(chǎng)或者港口，在幾天或者幾周之后它們就會(huì)出現(xiàn)在各各大都市的高級(jí)餐廳中了。

　　在阿克馬小鎮(zhèn)品嘗完了奶酪后，跟朋友商量去吹吹海風(fēng)，看看著名的荷蘭那有海上長(zhǎng)城之稱的攔海大堤。車子跑了將近一個(gè)小時(shí)，我們來到了阿夫魯戴克攔海大堤。這里是荷蘭所營(yíng)建的最大的圍海造田工程了，通過修建阿夫魯戴克攔海大堤，將原來的須德海(Zuiderzee)便成了一個(gè)內(nèi)陸湖艾瑟爾湖(IJsselmeer)，從而抽干部分湖水，開墾成為新的土地，成就了荷蘭最年輕的省份——弗列弗蘭(Flevoland)。原來我只聽說過填湖造地的，頭一次聽說還能把一片湖圍起來，把其中的水抽干，再整出一塊干燥的土地來；這種事情也就荷蘭人能想得出來做得到。站在這條在1927年開始建造的大堤上，聽著海水拍打岸堤的聲音，不由的蹦了起來，然后重重的又落到大堤上，心中在想著就是人類的力量，真是奪天地之造化�。贿@就是科技的力量，工業(yè)化文明推進(jìn)的產(chǎn)物……呵呵，不發(fā)表感想了，還是趕快拍照片吧！再也沒地方能找到這樣的海上工程了。

　　這是為了紀(jì)念建造阿夫魯戴克的荷蘭人民而建造的雕像，低著頭，但不服輸，就像它所代表的堅(jiān)毅的荷蘭民族一樣。

　　假期的時(shí)間總是迅速而令人難忘的！和朋友依依惜別，約定某個(gè)郁金香花開的春天再相見，一晃我又站在了北京這片我熟悉的土地上了，但在荷蘭期間看到的種種美景還是不時(shí)的回蕩在我的眼前。一上班我就把在荷蘭的所見所聞和精心拍攝整理的照片拿出來給同事們分享，同事們看著一張張生動(dòng)有趣的圖片，一口口吃著我給他們帶回來的乳酪，開心的不得了；各個(gè)都聲稱要將今年的旅游目的地定在荷蘭了！我也不忘催促他們盡快休假，好在今年冬季來臨之前去荷蘭玩一趟，哈哈！ 決不能讓老板知道，渙散軍心的罪名我可擔(dān)待不起啊。

　　來源：21CN旅游