在十九世紀的歐洲上流社會中流傳著這樣一個傳說：有一個令人神往的地方，那里沒有冬季……從此之后，蔚藍海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光燦如初。

　　“蔚藍海岸一年四季的美景，還得要數寒冬，北部高山如屏障擋住刺骨的朔風，不能侵越，使得山南一片煦日陽光下，成為大自然的安樂窩。”

　　法國的東南角有一個區(qū)，名叫普羅旺斯，是中世紀詩人在詩歌中時常稱道的“快活王國”，今天的人們常稱它為“蔚藍海岸”。

　　那里有的是葡萄園、無花果樹、橄欖林和清泉，夜鶯和玄禽在歌唱，人們在悠閑地笑語。它是世界知名的度假勝地。

　　較具代表性的幾處據點是馬賽、康城、尼斯、摩納哥、蒙地卡羅等，由此到阿爾卑斯山脈的車程約2小時，因此這是個有山有水，更以積雪高峰為腹地的最佳觀光地。對有閑階級來說，在此可以滑雪游水二者兼得，非常方便。

　　說蔚藍海岸是金迷紙醉之都，那是一點也沒有錯的，王孫公子、巨賈富商，在那里開派對、飲香檳、狂歡買樂。蔚藍海岸也有清靜場所，在那里可以享受軟綿綿的陽光，沁人心肺的花息——玫瑰香、茉莉香、薰衣草……。

　　游蔚藍海岸，可以從馬賽港向東出發(fā)，沿途橄欖成林，青蔥不絕，老枝杈椏，姿態(tài)奇特。林中村舍散立，頂紅灰墻。幸運或遇上跨著毛驢的村女，幾疑時光倒退。

　　再進至赫黎，棕風蕭颯，這是大文學家勞枝·史蒂文生曾經留戀過的情境�？党窃谖邓{海岸的城鎮(zhèn)中，歷史最久，而且有最濃厚的貴族氣息。尼斯、維萊法蘭西和波羅各地的別墅，鱗次櫛比，花畦亭臺，層疊不盡，直至水湄。蒙地卡羅是世界知名的賭城，四方賭徒如蟻附膻。再前即抵意大利邊境，在檸檬環(huán)繞中，檬東城就好像一個剛睡醒的人。

　　在海岸城鎮(zhèn)的后邊，挺立著峰巒起伏的山岡，山中有許多古城，四周還有中古時代遺留下來的石城，但這些石城大多數是面海的，這里的海岸彎彎曲曲，一直伸展到阿爾卑斯山山腳，因此每一個山坡都可以曬到日光和看到大海。

　　這里的氣候，冬天是不怕冷的，柑橘和棕櫚周年常青，夏天沒有豪雨，秋天是金黃的，正是葡萄熟了的時候，春天更是艷陽天，春光好百花妍，漫山遍谷如大花籃。

　　蔚藍海岸――香水之城

　　在十九世紀的歐洲上流社會中流傳著這樣一個傳說：有一個令人神往的地方，那里沒有冬季……從此之后，蔚藍海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光燦如初。

　　1860年，鐵路通到了那里，于是來做寓公的人就越來越多。到后來，維多利亞女皇也前來避寒了，等到她的兒子愛德華七世的時候，蔚藍海岸更進入全盛時期，山河海隅，新筑相望，時髦社會，群趨若鶩，有說不盡的繁榮景象，紙醉金迷。

　　尼斯和蒙地卡羅有了演唱歌劇的季節(jié)，香檳“卜卜”聲中，展開了不斷的瓊筵華席。

　　這里農民的財產就是花。漫山遍野都栽植著花卉。山上開梯田做花圃，殘冬向盡，農民就擔土上山，培植苗圃。這里種的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望無際的粉紅荷蘭蘭、石竹和紫羅蘭，行銷世界各地市場。

　　但是這些香花的市場，并不單靠花市售賣，它們最大宗的銷路還是香水廠。

　　離尼斯西北部有一個小山城，叫葛蘿塞，為舉世馳名的法國香水城市。環(huán)繞著該城的香水工廠不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生產。在這一帶的山野幽谷中種滿了各種的香花，用作制香水的原料。不少游客游罷康城、尼斯、蒙地卡羅等地方，都會順道到此參觀香水的生產過程，當然也令香水廠大做生意，因為運費的差別，這里買的香水都是特價的，比起巴黎要容易令人大破慳囊。

　　每當花開時節(jié)，這里香聞十里，色香具備。在此城一帶山丘，能夠年產橙花500噸、玫瑰花400噸、茉莉花300噸，及有各種香花遍植山頭，萬紫千紅，花的海洋，美景處處。