香川:腳踩烏冬面團(tuán)
日本人善于吸收外來文化,并將從中國傳來的工藝發(fā)揚光大,發(fā)展成自家獨有的東西,如今,香川是日本烏冬面的故鄉(xiāng),已經(jīng)成為日本人必不可少的主食,而和扇更是日本文化的一個重要標(biāo)志。
悠游風(fēng)光:在香川縣高松市栗林公園喝過和栗粥,我們一行出發(fā)去和扇博物館,剛進(jìn)門,就見一靚仔坐在榻榻米上認(rèn)真地做竹器,一整段竹子不一會就在他手中變成了扇柄,大家不由感嘆日本傳統(tǒng)文化后繼有人。接著我們拿著扇柄去挑選扇面,將黏合劑涂在扇柄上,附上扇面,然后用刷子用力刷刷,不一會扇子就成型了。而給扇子封邊是更需全神貫注,拿一又細(xì)又粘的小細(xì)線,沿著扇子邊緣封住扇面,然后在扇柄根部加固。
從金刀比羅宮下來之后,我們又去了一家烏冬面館學(xué)校。老板一家熱情接待了我們。大家被分為很多組,每組四人。先由兩人和面,然后老板拿來兩個塑料帶,將面團(tuán)裝進(jìn)去,然后一溜放在地毯上。正在我們不知所措的時候,老板示范著脫掉鞋子,在面團(tuán)上跳起舞來,大家恍然大悟,原來是這樣“踩”面團(tuán)啊。大家于是一起舞起來了。午餐的時候,我們將自己的勞動成果放入煮鍋,撈起面條,吃起來非常筋斗!飯后,老板還為我們頒發(fā)了證書。
其他景點:金刀比羅宮,登上從參道口到山頂?shù)?85級臺階,是人們朝圣的必去之處。
特產(chǎn):海鮮及農(nóng)產(chǎn)品是香川縣主要特產(chǎn),較著名的有贊岐烏龍面、秋日的松葉蟹、小豆島的手工面線、橄欖油等相關(guān)產(chǎn)品。
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