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組圖：東歐三國(guó)行記之保加利亞見聞
黑海的水上運(yùn)動(dòng)
栩栩如生的保加利亞墓地裝飾品：兔子和刺猬
栩栩如生的保加利亞墓地裝飾品：水手
“豬肚湯”和家釀果子酒與歐盟
“豬肚湯”是保加利亞的傳統(tǒng)和特色菜。據(jù)說是將豬肚洗凈切成丁，放入湯里與土豆一起用文火燉，燉好的豬肚細(xì)嫩滑爽，加上蒜汁和辣醬后食用非�？煽�。果子酒是保加利亞人世代相傳在家釀造的一種低度酒，其酒精含量從15度到30多度不等，口味類似我國(guó)的土燒酒。“豬肚湯”和家釀果子酒一直是保加利亞人喜愛食用和用于招待客人的傳統(tǒng)菜。加入歐盟后，保加利亞人發(fā)現(xiàn)，這個(gè)傳統(tǒng)與歐盟禁止食用動(dòng)物內(nèi)臟和禁止私釀酒的相關(guān)規(guī)定相左，按約定，應(yīng)該盡快取締這個(gè)傳統(tǒng)�？晌宜佑|到的保加利亞人，無論是官員、學(xué)者還是百姓，雖然承認(rèn)歐盟的援助有助于改善他們的生活，但對(duì)歐盟的這些規(guī)定都表示不可理解。不管政府怎樣來處理這個(gè)矛盾，對(duì)于他們而言，“豬肚湯”、家釀酒和歐盟援助，一個(gè)都不能少。
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