正月初七撈魚生

　　都說新加坡的華人傳統(tǒng)保留得好，“撈魚生”就是最大體現(xiàn)。正月初七在新加坡也被稱做“人日”，在這一天人們總是歡歡喜喜地圍坐在一起，過一個獨特的傳統(tǒng)習俗——撈魚生。“魚生”是東南亞的特色新春菜式，以生魚條為主要食材，配上各色蔬菜絲和水果絲，加上花生、腰果等干果增添富貴之氣，配以各種調(diào)料。

　　魚生有富貴、吉祥之意，大家一邊用筷子將美味高高挑起，一邊大聲說“撈起！撈起！撈個風生水起！”借著“撈喜”的諧音，期待新年事業(yè)發(fā)達，步步高升。