餐廳多集中在慶州市中心及普門湖畔一帶。著名的烤牛肉與海鮮火鍋使人垂涎欲滴，用糯米及草藥釀制而成的慶州名酒“法酒”尤其值得一嘗。大邱的西門市場(chǎng)、七星市場(chǎng)等三十余處市場(chǎng)的“帳篷攤子”(有帳篷的路邊小吃攤)有各色風(fēng)味小吃。海印寺的野菜也非常聞名。

　　特色菜一覽

　　名稱： 拌飯

　　介紹： 韓國(guó)式拌飯，其中“石鍋拌飯”是韓國(guó)獨(dú)有的烹調(diào)方式，值得一嘗。

　　制作方法是在白米飯上蓋上黃豆芽、肉和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內(nèi)，在加上適量的辣椒醬后，攪拌即食。石碗內(nèi)多種材料的味道相混合形成獨(dú)特的風(fēng)味，鍋底的鍋巴更是一絕。

　　在大部分的韓國(guó)餐廳均可品嘗到，其中以“全州中央會(huì)館”最為有名。

　　名稱： 韓式客飯

　　介紹： 韓國(guó)式客飯又稱韓定食，沿襲了朝鮮時(shí)代宮中料理的傳統(tǒng)風(fēng)味，各式各樣的小菜擺滿桌面，除了泡菜以外，一般都不加辣椒粉。

　　所有菜式的烹飪方法各不相同，有蒸、烤、燙、拌等多種；所提供的材料、調(diào)味以及配色花樣繁多。所以每家餐廳的食譜和價(jià)格也不盡相同。但幾乎都有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜食用的“九折坂”。

　　此類餐廳大多布置豪華，陳設(shè)有精致的韓國(guó)傳統(tǒng)家具，特級(jí)大飯店的裝修也不過如此，游客置身其間仿若進(jìn)入豪宅貴室。

　　值得推薦的有“石蘭”(位于西大門區(qū)大新洞)，另外“韓國(guó)人家”在這里相當(dāng)有名。游客前往用餐最好事先預(yù)約，免生遺憾。

　　名稱： 烤肉

　　介紹： 在多種韓國(guó)烤肉中，最受歡迎的是烤牛肉和烤牛排。

　　烤牛肉的制作方法是把切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟；而烤牛排則是用佐料腌制后放在鐵板上直接烤熟。兩者的食用方法是相同的，都是以生菜、芝麻葉蘸辣椒醬或豆瓣醬后直接食用。有的餐廳附帶提供3至5樣泡菜或小菜、也有的餐廳則另外加些白米飯和湯。

　　常見的餐廳招牌都以“花園”為名，其中以“梨泰院花園”、“三元花園”、“西門會(huì)館”等較為有名，另外，在韓國(guó)一般餐廳也可品嘗到這類美食。

　　名稱： 冷面

　　介紹： 主要有爽口的“水冷面”和以辣椒醬作佐料的“拌冷面”兩種。任何季節(jié)，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受歡迎的食用方式。

　　在各式面中，有以蕎麥為原料制成的平壤式冷面，也有以馬鈴薯為原料制成的咸興式冷面。各餐廳的種類也有所不同，冷面上加的配料大多以肉類、蔬菜或水煮蛋為主，也有放生魚片的餐廳。

　　另外還有一種“溫面”，可以在專門的烤肉店或大眾化的餐廳品嘗到，較有代表性的是“又來屋”餐廳。

　　名稱： 泡菜

　　介紹： 泡菜指的是往用鹽腌過的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、蔥、蘿卜等調(diào)味品，并使之發(fā)酵的一種韓國(guó)傳統(tǒng)飲食。

　　泡菜作為最常見的一種菜，特點(diǎn)是辣，韓國(guó)人通常和米飯一起食用。當(dāng)然，根據(jù)季節(jié)和地區(qū)的不同，泡菜分為很多種類，但均含有維生素C、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)。

　　用泡菜還可以做出泡菜湯、泡菜餅以及泡菜炒飯等多種料理。近來新出現(xiàn)的泡菜比薩餅、泡菜漢堡包也受到人們的喜愛。

　　名稱： 皇南餅Hwangnam-ppang

　　介紹： 因出產(chǎn)于慶州市皇南洞而起名為“皇南餅”，實(shí)際上是小小的圓形豆沙餅。皇南餅最初于1939年開始生產(chǎn)。不加任何人工甜味料和防腐劑，酥軟且香甜，不用機(jī)器，全部用手工制作。

　　名稱： 菜包飯Ssambap

　　介紹： 在傳統(tǒng)韓國(guó)定食的基礎(chǔ)上，特別推出用菜(白菜、生菜)包米飯和熟肉。慶州菜包飯餐廳主要密集在大陵院(天馬冢)附近。