名稱：大碗蓋飯

　　介紹：之所以稱為大碗蓋飯，是因?yàn)樗�用的食器比茶碗還大的緣故。大碗蓋飯是在食器中盛好的飯上放上蔬菜并澆上醬湯而制成的。澆著煮得又甜又辣的牛肉和洋蔥的牛肉蓋飯、放有炸蝦的天麩羅蓋飯、雞蛋混合炸豬排的豬排蓋飯等都是菜單上的人氣選項(xiàng)。蕎麥面條店和套餐店都可以點(diǎn)餐，也分別設(shè)有專售店。在街上隨處可見價(jià)格公道的連鎖店。

　　名稱： 立食蕎麥面

　　介紹： 在柜臺(tái)邊站著便可以簡便地享用蕎麥面和烏冬面的站式店鋪，在車站附近及站內(nèi)隨處可見。里面總是擠滿了需要盡快填飽肚子的人。菜單種類有清湯的“掛蕎麥面”和裝在小籠屜里的盛蕎麥面、放有油渣和香蔥等的“貍蕎麥面”、放有煮好的又甜又辣的油炸豆腐的“狐蕎麥面”、放入碎雞蛋的素“月見蕎麥”等等，均是菜單上固定的項(xiàng)目，種類也不多，但是對(duì)于想要節(jié)約時(shí)間和省錢的人來說卻是非常便利的小店。

　　名稱： 飯團(tuán)

　　介紹： “飯團(tuán)”是將米飯捏成三角形或球形等方便人們食用的形狀和大小的食物。其中加入了烤鮭魚和梅干等配料，表面沾滿芝麻并用海苔包裹。因日語中的“捏”也叫“musubu ”，所以飯團(tuán)也被稱做“o musubi”。最近，使用金槍魚蛋黃醬等西式調(diào)料、或用薄薄的煎雞蛋包著番茄汁的蛋包飯風(fēng)格的各式飯團(tuán)層出不窮。飯團(tuán)在便利店花100～200日元就可以買到，此外車站內(nèi)和街角處也隨處可見各式飯團(tuán)專賣店。這類店中，不但可以買到飯團(tuán)，還可以買到用豆腐皮制作的稻荷壽司和紫菜卷壽司等大眾類壽司。

　　名稱： 天麩羅

　　介紹： 據(jù)說是由葡萄牙語的tempero或者tempora的發(fā)音訛化而來的。將蝦、墨魚、鮮魚等魚以及各種蔬菜等裹上小麥面粉后用油煎炸。

　　名稱： 壽司

　　介紹： 文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現(xiàn)手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現(xiàn)在。醋味小飯團(tuán)上面加上切成小片的各類新鮮海鮮(金槍魚、蝦、墨魚等)和甜味烤蛋等的飯團(tuán)，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細(xì)長圓柱形后用紫菜包卷的飯團(tuán)稱為卷壽司。

　　名稱： 生魚片

　　介紹： 將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。

　　名稱： 日式火鍋

　　介紹： 在安放在餐桌上的特制鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調(diào)料汁后邊煮烤邊吃。