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加拿大蒙特利爾:餐飲介紹

http://bzdxx.com  2008年08月25日14:17  新浪旅游

  這里品嘗美食的地方很多,皇家山是吃燒烤的好地方,The Mile End品嘗波希米亞風(fēng)情和咖啡的特色街區(qū),The Mile End附近的小意大利社區(qū)是品嘗意大利美食的地方,馬克·阿特沃特(Marche Atwater)集市雖然規(guī)模較小,但同樣是蒙特利爾小吃的集中地。

  熏肉(viande fume)、普丁(Poutine)和焙果(Bagel)都是蒙特利爾著名的特色小吃,不同口味的奶酪和巧克力糖則是逛街時的最佳小食品。

  中國城中的中式菜館當(dāng)然是必不可少的介紹。地道的餃子、燒賣、包子、豆腐卷、叉燒肉都是極受歡迎的。到蒙特利爾,別忘了去試試。

  餐館推薦:

  Rosalie

  這是一個用餐和約會的好地方,位于the rue Crescent hubbub的中心,寬敞,熱鬧而且氣氛和諧。店主找了很多年輕的男男女女來做服務(wù)員,他們不僅熱情友善而且服務(wù)周到。店外是熱鬧的露天用餐區(qū),店里的食物雖然都很簡單,但是非常美味。過了晚上八點(diǎn),當(dāng)夜幕降臨之后,這里更加的熱鬧。

  地址:1232 rue de la Montagne

  電話:514/392-1970

  La Paryse

  這家店僅僅比普通的小餐館面積大一點(diǎn),位于Latin Quarter,受到很多學(xué)生、教授、年輕的主管以及一些中年人的歡迎,他們來這里主要是為了吃店里各種口味的漢堡。這里的漢堡不僅種類繁多而且量很足,店里還提供葡萄酒,每杯C$5.50 (US$4.40)。

  地址:302 rue Ontario est

  電話:514/842-2040

  Chez Schwartz Charcuterie Hebraique de Montreal

  這是一家老牌的熟食店,最出名的是viande fume(煙熏肉),在一家又長又窄的沿街店鋪里,有一個午餐柜臺和擁擠在一起的幾張小桌子。店里總是擠滿了人,人們完全不介意與陌生人如此接近,因?yàn)樗麄兺耆两诿牢兜牟穗壤锪。菜肴的種類不多,沒有蔬菜也不提供酒。但是這家店還是非常有人氣,可能需要排隊(duì)等候。

  地址:3895 bd. St-Laurent

  電話:514/842-4813

  名稱: 蒙特利爾普丁Poutine

  介紹:   主料:薯?xiàng)l

  佐料:奶酪、肉醬

  制法:將奶酪放在剛炸出的薯?xiàng)l上,淋上香濃的熱肉醬即可

  特點(diǎn):外脆內(nèi)軟的薯?xiàng)l加上未完全融化的奶酪和熱熱的醬汁,是蒙特利爾的獨(dú)特風(fēng)味。

  如果想品嘗這一美味的小吃,不妨去卡第耶廣場。

  名稱: 蒙特利爾熏肉viande fume

  介紹:   主打:牛胸肉

  佐料:各種香料

  制法:將以香料腌制的牛胸肉熏烤而成。

  名店:施瓦茨(Schwartz's)

  特點(diǎn):Schwartz's的熏肉制作已有近百年的歷史,熏肉香而不咸,肉質(zhì)細(xì)膩。

景區(qū)相關(guān)鏈接>> 加拿大,蒙特利爾 
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