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鮮血淋漓的餐桌 中國十道最殘忍的菜(7)

http://tour.sina.com.cn  2008年05月05日11:58  新浪旅游

  

鮮血淋漓的餐桌 中國十道最殘忍的菜(7)

  鐵板甲魚:將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當(dāng)水漸漸升溫后,甲魚就會(huì)因?yàn)闊岫葴,調(diào)料自然就進(jìn)入了甲魚的體內(nèi)。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最后甲魚熟了時(shí),外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據(jù)說鮮美無比。

  評點(diǎn):妙就妙在用慢火煨,殺死時(shí)絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。

  殘忍度:★★★★☆

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