枸杞

　　枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發(fā)菜為寧夏“紅黃藍(lán)白黑”五寶。

　　枸杞是寧夏最著名的特產(chǎn)之一，是名貴的中藥和滋補品。枸杞的根皮為“地骨皮”有清虛熱的功效，嫩葉為“天精草”，主治熱毒、瘡腫。枸杞的紅色果實叫做“枸杞子”，枸杞子具有促進(jìn)肝臟和腎臟的活動，生靜益氣、補腎潤肺、明目祛風(fēng)、促進(jìn)內(nèi)分泌、治療貧血等功效。原產(chǎn)于中寧、中衛(wèi)，現(xiàn)在為人工栽培。

　　甘草又名甜草，是一種用途廣泛的中藥材，中醫(yī)中有“十方九草”可以說明甘草的用途廣泛。產(chǎn)于鹽池、同心、靈武、中寧等地的荒漠草原和丘陵地帶。寧夏甘草叫做“西正草”，是甘草的上品。

　　賀蘭石

　　賀蘭石 產(chǎn)于賀蘭山中，質(zhì)地細(xì)膩、剛?cè)嵯嘁耍�顏色為淺綠、深紫相映襯的石料。其中加有褐色石紋的更為難得。原來主要加工制作賀蘭硯，現(xiàn)在可以加工成各種雕刻制品。

　　灘羊皮又叫二毛皮，為“兒毛皮”的諧音，是出生一個月左右的灘羊羔的羔皮。二毛皮皮質(zhì)柔韌，毛長8厘米左右，自然彎曲，抖動如水浪波紋，是制作各式皮襖的高級原料，灘羊肉也是一道美味。

　　發(fā)菜

　　發(fā)菜 諧音發(fā)財，所以很受南方人喜愛，生長于同心、中寧、海原的荒漠中。新鮮發(fā)菜蔚藍(lán)綠色，風(fēng)干后成黑色，狀似人發(fā)。