土豆莊

　　新竹縣內(nèi)灣老街的中正路是一條早期的對(duì)外主要道路，因?yàn)橥猸h(huán)道的開(kāi)通，使得它更適合休閒觀(guān)光的發(fā)展，成為假日人行的專(zhuān)用街道，讓店家與游客可以近距離接觸，悠閑自得。

　　土豆莊就在內(nèi)灣中正路接近林業(yè)博物館的地方，老板在內(nèi)灣開(kāi)始發(fā)展的時(shí)候就已來(lái)到內(nèi)灣，是看著內(nèi)灣逐漸繁榮起來(lái)的，所以對(duì)于來(lái)到內(nèi)灣旅客的需求非常了解，能不斷持續(xù)地尋找即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的商品，以多樣化的訴求，讓客人有多種選擇，并且能一次可以買(mǎi)到自己想要的東西，現(xiàn)場(chǎng)并可以試吃，是很合適的伴手禮，自用送禮兩相宜，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)另有優(yōu)惠之外，并且提供宅配服務(wù)。

　　內(nèi)灣土豆莊的產(chǎn)品種類(lèi)非常多樣化，花生是主力產(chǎn)品，除了上圖的紅麴花生、芥苿花生、竹炭花生之外，尚有咸酥花生、蔥辣蒜味花生、五香花生等，其中紅麴花生是目前最夯的一種，以客家具有養(yǎng)生的紅麴加入麵皮內(nèi)而作成。

　　土豆莊另有生堅(jiān)果類(lèi)，如南瓜子、綜合果仁、青仁黑豆等，一般堅(jiān)果類(lèi)大都含有不飽和脂肪酸、維生維及礦物質(zhì)，吃了有益身體，但是各種堅(jiān)果的成份都不太相同，所以綜合果仁一包含有多種的堅(jiān)果類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)成份也就比較平衡。

　　土豆莊的小魚(yú)干花生綜合了花生的香及小魚(yú)干的鮮美，也多了小魚(yú)干所帶來(lái)的鈣質(zhì)、蔥爆腰果則多了一股香氣，除了當(dāng)零嘴之外，也可以當(dāng)佐餐的菜餚。黑金鋼是帶殼的花生，剝開(kāi)外殼顯現(xiàn)果仁的膜趨近于黑色，比一般的香。

　　土豆莊也有蜜餞系列產(chǎn)品，如水蜜桃乾、陳年金桔干、葡萄乾等，其中金桔干一般是橘黃色，可以直接食用或煮、泡水喝，酸酸甜甜的，非常舒適，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的保存之后，顏色會(huì)逐漸加深，最后變成黑色。與老菜脯作用一樣。

　　土豆莊有鑒于目前工商業(yè)發(fā)達(dá)，以及飲食精致化，少了蔬果的攝取，于是干燥脫水的蔬果乾，除了酥脆的口感之外，仍然保有豐富膳食纖維，可以改善精致餐飲的纖維不足。蒟蒻也是一種高纖維低熱量的食物，吃起來(lái)有飽足感。

　　新竹地區(qū)在清朝時(shí)代叫著竹塹，因此有一種以豬肉、冬瓜等所製作的糕餅，吃起來(lái)特別的香，成為送禮的好伴手，也因而成名，竹塹餅的名號(hào)就此傳開(kāi)。到新竹自然要試試竹塹餅。土豆莊有大竹塹餅及小竹塹餅兩種，可供選擇。