樂山干筍是峨眉山著名特產(chǎn)。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之,以供餐遺。”峨筍“四季可覓之山中”,資源豐富。到清代已發(fā)展成市,“日銷百擔(dān)”。成為山區(qū)農(nóng)家副業(yè)之一。近年,峨眉干筍產(chǎn)銷量很大,深受消費(fèi)者喜愛,已銷售成都等地。
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