黑瓜子

　　黑瓜子，因粒大皮薄、寬扁平整，口松易撥、肉厚味香，光澤黑亮等特點而深受人們的喜愛。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸味、甜味、多味等各種類型的瓜子，既是人們飯后茶余的休閑美食，又可用作制作糕點的輔料。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質，常食有延年益壽的功效。