甘南特色購物：蕨菜(圖)
蕨菜
蕨菜為多年生蕨類植物，除了瑪曲縣以外，其余各縣均有分布。多生長于陰坡或疏林及荒地上，蕨菜含淀粉36.5%，提煉為蕨粉，是滋養(yǎng)食品。其幼嫩莖經(jīng)鹽漬后可長時(shí)間存放或運(yùn)輸，現(xiàn)出口日本等多個(gè)國家。
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