庫(kù)爾勒香梨是梨的一種，產(chǎn)于我國(guó)新疆的庫(kù)爾勒地區(qū)�！∈形挥谛陆�巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個(gè)肥沃的綠州。這里出產(chǎn)的香梨最為有名，素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱。庫(kù)爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，庫(kù)爾勒香梨果實(shí)大小適中，形如紡錘，果皮黃綠，陽(yáng)面有紅暈。果味濃芬，總含糖量為10%，含水量為86%以上，含有豐富的維生素*。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)便秘和腸道不暢有很好的改善作用，還有生津止渴，潤(rùn)肺的功效。 庫(kù)爾勒香梨，至今已有兩千年的栽培歷史。庫(kù)爾勒香梨具有有一種獨(dú)特的香味，味甜爽滑，香氣濃郁，皮薄肉細(xì)，酥脆爽口，汁多渣少，色澤鮮艷的特點(diǎn)，耐貯藏，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。不但具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可以藥用。主要因?yàn)樗�性寒味甘，具有“�?rùn)肺、涼心、消疾、解毒瘡、驅(qū)毒、切片貼燙火傷止痛不爛”的功效。庫(kù)爾勒香梨曾多次在國(guó)內(nèi)獲獎(jiǎng)，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“中華蜜梨”、 “梨中珍品”　印度人稱它是“中國(guó)的王子”， 其珍貴由此可見一斑。

　　庫(kù)爾勒香梨具有潤(rùn)肺、涼心、性涼，具有生津止渴、止咳化痰、益腎利尿的功效，具有很高的藥用價(jià)值，其維生素含量豐富，維生素具有的抗氧化性可延緩細(xì)胞衰老。