凌云極品白毫茶

　　舉世聞名的白毫茶，在凌云栽培已有三百多年的歷史。經(jīng)過精細采摘和加工后制成的白毫茶，條索緊結，白毫顯露，形似銀針，湯色嫩綠，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘，有板栗香，葉底呈青橄欖色。含咖啡堿 4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，兒茶素總

　　量182.92毫克／百克。不僅品質優(yōu)良，而且還具有提神醒腦、幫助消化、增進食欲、降低血壓、減肥健美、抗老防衰、防腎功能不全、防艾滋病病毒等獨特的醫(yī)療保健功效。

　　田東七里香豬

　　田東縣七里香豬是我縣最悠久的一種優(yōu)良地方土種豬，主要產(chǎn)地義圩鄉(xiāng)，因古地名為"七里區(qū)"而得名。此種香豬是在產(chǎn)區(qū)特定的自然環(huán)境下，采用獨特的飼養(yǎng)方法，經(jīng)長期近交及選育而形成的。因其早熟易肥、皮薄骨細、肉質鮮嫩、軟脆爽口、肥而不膩、芳香撲鼻而得名。本地常有"一家煮肉四鄰香"之說。百食不厭，是宴請賓朋的美味佳肴，也是時下 興起的豬肉消費趨勢。田東七里香豬小巧玲瓏，身軀短圓肥，皮薄毛細短，額面無紋，額正中生 長一小撮白毛呈棱形被白花呈規(guī)則，腳矮，小呈子狀直立，腰背肌肉豐滿。成年豬體重在三十公斤左右，體高40-50cm，體長 75-85cm之間，性情溫和、行動慢、產(chǎn)肉率高。體重達到10公斤，無論是否斷奶，都可以出 欄供食用。成年香豬產(chǎn)肉率都在70%以上香豬肉烹飪簡單，可作多樣菜肴，鹵`燒`烤`腌，均可， 是一種優(yōu)質的烤乳豬的原料。清代曾為朝廷貢品，五、六十年代遠銷港澳和東南亞國家。現(xiàn)在主要遠銷區(qū)內和廣東市場，供不應求。年飼養(yǎng)量萬余頭。

　　田東香米

　　田東香米是田東縣在特殊氣候、土壤、水質等無污染環(huán)境下培植的優(yōu)質粳米，米質除了外觀稍遜泰國香米外，其他指標均可以和泰國香米比美，而價格只有泰國香米的三分之一。田東香米含有多種營養(yǎng)成份，以及人體所需的部分微量元素和礦物質，米飯柔軟、松散、品味清香、 適品性強。1997年區(qū)科廳、區(qū)農(nóng)業(yè)廳評定為廣西第一優(yōu)質香米。田東香米在1999年廣西農(nóng)業(yè)廳舉辦的早稻米品質評審會上勇奪第一名。產(chǎn)品遠銷區(qū)內外。

　　田東香油

　　田東香油選用吸盡天然養(yǎng)分的山茶樹果仁經(jīng)土法壓榨提煉而成，色澤金黃，油質新鮮，芳香透明，味純清香宜人，衛(wèi)生可靠，不易變質，不含任何添加劑和色素，是一種理想的的木本食用油脂。對防止血管硬化、治療 高血壓有一定的作用，又有健胃、防貧血和抗衰老等多種功能，即是食品、醫(yī)藥、化妝品三業(yè)的 重要用油，又是烹調、油炸最理想的食用油，特別適合老人、兒童，是大家健康的選擇。主要產(chǎn)區(qū)義圩、那拔鄉(xiāng)，旁及朔良、禱午鎮(zhèn)。種植面積0.27萬公頃，年產(chǎn)香茶油 1046噸，年均有900噸以上商品油供應區(qū)內外市場。

　　田林八渡筍

　　八渡筍產(chǎn)于田林縣馱娘江畔的八渡瑤族鄉(xiāng)，筍質香甜脆嫩。每年6～8月產(chǎn)筍，7～8月為產(chǎn)筍高峰期。