1、美味酥糖

　　美味酥糖，每袋內(nèi)裝芝麻、花生、豆蓉、桂花四種酥糖，規(guī)格一致，每袋重量為425克，層次分明，氣味香甜，營養(yǎng)豐富，獨具風格。

　　2、南縣辣椒

　　辣椒系南縣名產(chǎn)。品種主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主產(chǎn)烏咀、明山頭和中魚口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；尖辣椒盛產(chǎn)牧鹿湖鄉(xiāng)。南縣辣椒具有味純、色鮮、存放期長等特點。尤其是大辣椒，果大呈牛角形且較扁平，青熟時淺綠，老熟時色鮮紅。肉心甚厚，微辣稍甜、味鮮，是一種營養(yǎng)豐富的菜蔬。1985的，南縣大辣椒被評為全省優(yōu)良遲熟辣椒品種。尖辣椒多曬干儲存，用作調(diào)味品，深受消費者喜愛。

　　3、銀魚

　　銀魚是沅江傳統(tǒng)名貴特產(chǎn)。體小而透明，喜棲于湖、港汊及清渾兩水交江的敝水區(qū)，屬珍貴食用魚類。這種魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等，肉味美。

　　4、土紙

　　土紙是安化主要特產(chǎn)之一。清規(guī)戒律同治《安化縣志》記載：明時，安化即有造紙業(yè)發(fā)展。清至民國期間，由于資源豐富，土紙日漸發(fā)展，產(chǎn)量逐漸增加，年輸出約百萬元以上。民國21年2月《改良紙業(yè)》一文稱：“紙為安邑了產(chǎn)大宗，以歸化鎮(zhèn)為最�！懊駠�31年月日2月《湖南之紙》載：湖南產(chǎn)紙數(shù)量……，安化實居第一位�！庇嫷漠a(chǎn)紙37.2萬擔。

　　5、山楂

　　山楂俗稱黃果、紅果、山里紅，屬灌木或半喬木類，向為安化縣特產(chǎn)，全縣栽培面積3000 畝，年產(chǎn)5萬公斤。山楂樹冠開張，枝稍直立，抗逆性強。9月中旬采果，果實扁園形，單果重10克左右。梗洼淺，果頂內(nèi)凹，萼片縮存，底呈黃色，陽面彩紅，果面光滑，味酸甜，營養(yǎng)價值和藥用價值均高。據(jù)考證：安化縣載培已有兩百多年歷史，其品種分湖北山楂和野山楂兩大類。歷史上主藥用。多生長于海拔五百至一千二百米主寒山地。安化縣以文溪、將軍、洞市等高山地帶出產(chǎn)較多。近年來，山楂已由藥用發(fā)展到加工山楂片、山楂糕、山楂皮、山楂應(yīng)子、山楂汁、山楂罐頭等產(chǎn)品，銷往上海、江蘇、浙江等地，其生產(chǎn)開發(fā)已例入湖南省“星火開發(fā)計劃”。