松茸： 學(xué)名松口蘑,別名香菇，是名貴食用菌,生長于松林地和針闊葉混交林地,夏秋季出蘑,七、八、九月為出菇高潮。 松茸在日本、歐洲被視為食用菌中的珍玉，具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。食用方法：炒食、清蒸、煮肉湯汁。

　　青岡菌： 寄生于高山青岡樹之上，其菇圓柄粗，味在柄，濃郁中得清香之氣。青岡菌適合烹飪各種佳肴，干品用青水沖洗后，放入肉類中煲湯，也可炒、燴、涼拌等。味美、香濃、柄脆、味極鮮，含有人體所需得多種微量元素。

　　天麻： 多年生寄生植物，呈長橢圓形，扁縮而稍彎曲，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，半透明，不易折斷，斷面較平坦，角質(zhì)樣。氣異，味甘，微辛，對治療眩暈頭痛、風(fēng)濕、血壓高、肢體麻木、手足不遂等病癥具有較好功效。多產(chǎn)于林芝地區(qū)波密縣。食用方法：泡水沖服、燉鴿煲湯。

　　冬蟲夏草：冬蟲夏草也稱蟲草，原于“冬季是蟲，夏季是草”，與人參、鹿茸齊名，合稱中醫(yī)三大傳統(tǒng)補(bǔ)藥。冬蟲夏草主要產(chǎn)自青藏等高寒地帶，林芝地區(qū)各縣均有分布，資源極其稀少，價格昂貴。清代著名文學(xué)家蒲松齡在《聊齋志異外集》中寫道：“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動植，世間物理信難窮�！敝嗅t(yī)認(rèn)為蟲草入肺、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺、益腎、強(qiáng)肝、益氣、滋補(bǔ)、保健的效果，適用于肺腎兩虛、精氣不足等。