地黃是藥材,地黃丸就是用它做的,具體估計不能象吃食物一樣吃他,是用藥的.山藥就不同了

　　1.你可以蒸著吃,熟了以后，把皮剝了，蘸白糖吃.

　　2.還可以洗干凈以后 剝皮直接和粥在一起煮.都是很好吃的!

　　地黃：

　　1、當茶泡著喝或泡酒也可以；

　　2、煮粥煮肉時也可以放些煮著吃；

　　3、燉湯也可以，例如熟地黃精羊肉湯等等。

　　山藥：

　　1、蒸著吃；

　　2、把山藥切片，煮白粥時候放鍋里煮著吃；

　　3、燉湯也可以，例如山藥老鴨湯等等。