陜北紅棗延安地區(qū)的特產受其地勢的影響，非常具有當?shù)靥厣＿@里地勢較高，早晚溫差大，日照時間長，利于果實積累糖分，其地所出產的蘋果、紅棗等物品個個果實飽滿，味道醇正、香甜，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。同時，延安所產的陜北三寶之一的蕎麥更是美味，被譽為“貴族食品”，營養(yǎng)十分豐富。
延安市著名的土特產有：陜北紅棗、小米、洛川蘋果、烤煙等，工藝品有：安塞洛川剪紙、棉絮畫、砂陶工藝品、陜北針插布貼畫以及毛主席紀念章等。
陜北民風淳樸，可以向當?shù)剞r民直接購買各種民間手工藝品，向游客兜售商品的流動小販。
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