云霧茶
名稱: 云霧茶
介紹: 在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞,有一片寬深各二十里的狹長(zhǎng)山谷,由于三面環(huán)山,經(jīng)常云纏霧繞,因而土地肥沃、濕潤(rùn),最適宜于種茶,這里出產(chǎn)的茶叫云霧茶。
這種茶葉又尖又長(zhǎng),宛如槍尖,泡沏后尖子朝上,兩片葉瓣,斜展如旗,綠得鮮潤(rùn),沉在水里,香氣濃郁,喝一口沁人心脾。
相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史,早在唐代,就成為貢品,當(dāng)時(shí)的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備飲料,F(xiàn)在的云霧茶,南岳到處都有種植。云霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特別是廣濟(jì)寺、鐵福寺、華蓋峰等地,這一帶云霧交織,陽(yáng)光和煦,森林覆蓋面積大,種出的茶條索緊細(xì),挺秀多毫,內(nèi)質(zhì)優(yōu)良,清香馥郁,飲后回味。
雁鵝菌
名稱: 雁鵝菌
介紹: 南岳山上有菌數(shù)十種,唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌呈淺棕色,形狀如傘,小至銅錢,大至菜碗,均質(zhì)松肉肥,鮮嫩可口,下面、調(diào)湯、炒肉,無一不宜。也可把雁菌制成菌油,即把新鮮的雁菌,放在燒沸的茶油中炸熟,然后連同少許茶油用壇子貯藏起來。這種油只要滴少許在菜上,便覺芳香撲鼻,清涼生津,脾胃大開。過去南岳山上的寺觀,常把這種雁菌和菌油作為素食中的佳品。雁菌的成熟期為每年的農(nóng)歷三月和八月,南岳衡山便有許許多多男女老少,背著竹簍或提著竹籃,在樹林草叢中忙著尋摘雁鵝菌。
觀音筍
名稱: 觀音筍
介紹: 觀音筍是農(nóng)歷二月十九日觀音娘娘生日前后出土的一種小筍,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,干吃尤有奇香。南岳山上的和尚、道士,對(duì)觀音筍的干吃方法,極為講究。選挖小筍,務(wù)必在觀音菩薩生日前后幾天,擇其細(xì)嫩而肉厚者,先退去殼,用火煮沸,不至全熟,即取出曬干,然后放置茶油內(nèi),用壇貯藏,時(shí)間愈久,香味愈濃,取出吃時(shí),加鹽椒少許,美味無比。不用油浸,用普通浸泡之法加工,也勝于其他一般干筍。觀音筍是寺觀招待賓客的佳肴。
佛珠
名稱: 佛珠
介紹: 佛珠是佛教徒用以念誦記數(shù)的隨身法具,F(xiàn)在除了佛教徒借此念經(jīng)念佛外,很多喜歡時(shí)尚或顯示個(gè)性的人也戴上一串佛珠。
購(gòu)買、佩戴佛珠要講究質(zhì)地,一般來說瑪瑙、玉髓、水晶對(duì)身體都有好處、楠木也不錯(cuò)。
五岳之一的南岳衡山位于湖南省衡陽(yáng)市境內(nèi),群峰巍峨,氣勢(shì)磅礴,72峰逶迤800里。主峰祝融峰海拔1290米。衡山自古天下聞名,以壯美的自然風(fēng)光和佛、道兩教并存的人文景觀而著稱。衡山處處是茂林修竹,終年翠綠;奇花..
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