泰州主要商業(yè)街在人民路一帶，稅東路是美食一條街。主要的商業(yè)區(qū)還有坡子街、海陵路、五一路一帶(公交1、4、9、29路)；素有泰州秋葉原之稱的青年路、東進路(公交5、8、9、15、16、29路)；河濱公園對面的高檔商業(yè)區(qū)；擁有時代超級購物中心等大型購物中心的鐵塔廣場正在建設中，建成后將成為泰州第三大商業(yè)區(qū)。

溱湖籪蟹

　　泰州著名的特產有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、豬肉脯、蟹黃湯包、長江三鮮(鰻魚、刀魚、鰣魚)、干絲、刀魚宴、全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、蝦球、中莊醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等。