廬山云霧茶

　　名稱： 廬山云霧茶

　　介紹： 廬山云霧茶是全國十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，盛名于唐代，宋代列為貢品。云霧茶的特點是條索緊細，青翠多毫，茶色清亮，葉醇含甘，香爽持久。有怡神解渴、幫助消化、降血壓、增進身心健康的功能。

鄱陽湖銀魚

　　名稱： 鄱陽湖銀魚

　　介紹： 鄱湖銀魚形如玉簪、潔白透明、肉質(zhì)細嫩、肉味異常鮮。自古以來，它就是人們餐桌上的珍肴。封建王朝時期，最高統(tǒng)治者皇帝都喜歡食用。銀魚經(jīng)濟價值高、是富有營養(yǎng)價值的名貴佳品。

鄱陽湖藜蒿

　　名稱： 鄱陽湖藜蒿

　　介紹： 藜蒿又名水蒿，是鄱陽湖內(nèi)的一種野生植物，嫩莖味道清香，肉質(zhì)脆嫩。每年陽春三月，正是吃藜蒿的最佳季節(jié)。藜蒿是鄱陽湖的草，南昌人的寶，正宗鄱陽湖的藜蒿是綠葉紅蔓，氣味芳香，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌。

鄱陽湖筍干

　　名稱： 鄱陽湖筍干

　　介紹： 筍干，是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。其色澤清綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風味獨特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬筍制成的筍干又稱“玉蘭片”。

鄱陽湖竹蓀

　　名稱： 鄱陽湖竹蓀

　　介紹： 竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分而被人們譽為“真菌皇后”、“真菌之花”。竹蓀具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味。其質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽吸鮮湯葉，使味道愈見鮮美而爽口。

廬山茶餅

　　名稱： 廬山茶餅

　　介紹： 選用當?shù)夭栌�、麥面、黑芝麻、百年桂花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術研制而成。宋代詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。其色澤金黃，素有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一”。