廬山云霧茶

　　名稱(chēng)： 廬山云霧茶

　　介紹： 廬山云霧茶是全國(guó)十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，盛名于唐代，宋代列為貢品。云霧茶的特點(diǎn)是條索緊細(xì)，青翠多毫，茶色清亮，葉醇含甘，香爽持久。有怡神解渴、幫助消化、降血壓、增進(jìn)身心健康的功能。

　　名稱(chēng)： 鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)

　　介紹： 鄱湖銀魚(yú)形如玉簪、潔白透明、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味異常鮮。自古以來(lái)，它就是人們餐桌上的珍肴。封建王朝時(shí)期，最高統(tǒng)治者皇帝都喜歡食用。銀魚(yú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、是富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的名貴佳品。

鄱陽(yáng)湖藜蒿

　　名稱(chēng)： 鄱陽(yáng)湖藜蒿

　　介紹： 藜蒿又名水蒿，是鄱陽(yáng)湖內(nèi)的一種野生植物，嫩莖味道清香，肉質(zhì)脆嫩。每年陽(yáng)春三月，正是吃藜蒿的最佳季節(jié)。藜蒿是鄱陽(yáng)湖的草，南昌人的寶，正宗鄱陽(yáng)湖的藜蒿是綠葉紅蔓，氣味芳香，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌。

鄱陽(yáng)湖筍干

　　名稱(chēng)： 鄱陽(yáng)湖筍干

　　介紹： 筍干，是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。其色澤清綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬筍制成的筍干又稱(chēng)“玉蘭片”。

鄱陽(yáng)湖竹蓀

　　名稱(chēng)： 鄱陽(yáng)湖竹蓀

　　介紹： 竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被人們譽(yù)為“真菌皇后”、“真菌之花”。竹蓀具有一種獨(dú)特的無(wú)可比擬的清鮮風(fēng)味。其質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽吸鮮湯葉，使味道愈見(jiàn)鮮美而爽口。

廬山茶餅

　　名稱(chēng)： 廬山茶餅

　　介紹： 選用當(dāng)?shù)夭栌�、麥面、黑芝麻、百年桂花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋代詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。其色澤金黃，素有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱(chēng)為“四香合一”。