宜昌板鴨

　　名稱：宜城板鴨

　　介紹：宜城板鴨采用以田螺、魚蝦、稻谷為主食的當(dāng)年成鴨，以獨(dú)特的配料將3-4斤重的成鴨進(jìn)行育肥、李殺、去毛、精制，造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術(shù)等二十幾道工序加工而成，產(chǎn)品外表呈白色、淡黃色。腹腔內(nèi)壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色，咸淡適宜。暗香可口、其狀如扇、外形美觀、攜帶方便。鴨肉豐滿細(xì)膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能。

九皇山云霧茶

　　名稱：九皇山云霧茶

　　介紹：九皇山云霧茶,具有“條索緊圓，形似眉狀，潤綠多毫，鋒苗挺秀，香高持久，滋味鮮濃，湯色清明，葉底勻整”等特點(diǎn)。由于受高山?jīng)鏊�多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

襄樊大頭菜

　　名稱：襄樊大頭菜

　　介紹：襄樊大頭菜是歷史悠久的具有地方特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。大頭菜的學(xué)名“芥菜”，又稱“蔓莖”，系根菜類，屬十字花科，質(zhì)地緊密，水份少，纖維多,形狀為錐型，肉白色，肉質(zhì)堅實，有強(qiáng)烈地芥辣味，不宜生吃，它含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質(zhì)等。通過腌制后，成為獨(dú)特風(fēng)味的佳品。

流水西瓜

　　名稱：流水西瓜

　　介紹：“流水”牌西瓜商標(biāo)是湖北省著名商標(biāo)，多次入選全國農(nóng)博會。流水西瓜是特產(chǎn)與襄樊流水鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)西瓜，品種包括金皇后、黑美人、黑蜜瓜、伊麗莎白等有籽瓜、無籽瓜、禮品瓜共三大系列10多個，因流水西瓜外形好、口感好，質(zhì)量優(yōu)，先后被湖北省西甜瓜協(xié)會授予“優(yōu)質(zhì)西瓜”稱號。

黃酒

　　名稱：黃酒

　　介紹：襄樊黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。黃酒酒營養(yǎng)價值很高，具有相當(dāng)高的熱量，酒精度極低，有舒筋活血和增進(jìn)食欲的功能。在日常生活中，還可將其作為烹調(diào)菜肴的味料或解腥劑，以及醫(yī)藥上的輔料和藥引子�，F(xiàn)為據(jù)說系諸葛亮妻子黃月英所創(chuàng)的“茅廬春”和樊城機(jī)坊街釀制的“一二三”黃酒最為上乘。