興化桂元

　　名稱(chēng)： 興化桂元

　　介紹： 莆田市位于東海之濱、臺(tái)灣海峽西岸，因其獨(dú)特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹(shù)，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果，歷來(lái)馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽(yù)。 莆田龍眼因其栽培地域獨(dú)特，孕育了眾多品種和優(yōu)良品質(zhì)。全市現(xiàn)有品種80多個(gè)，為全國(guó)最多。由于莆田地處我國(guó)龍眼栽培適宜區(qū)的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利于可溶性固形物(糖分為主)的積累，所以興化桂元風(fēng)味較其他產(chǎn)地香甜，并培育了許多優(yōu)良品種。莆田龍眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高(即含糖高)為特點(diǎn)，品種成熟期在8月中旬至10月中旬，平均單果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-25%，維生素C含量豐富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標(biāo)都明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。

龍巖枇杷

　　名稱(chēng)： 龍巖枇杷

　　介紹： 莆田枇杷品種達(dá)100多種，主要有“解放鐘”、“長(zhǎng)紅3號(hào)”、“莆選1號(hào)”、“早鐘6號(hào)”、“白梨”等，單果重為全國(guó)最大(解放鐘最大單果重172克，為世界之冠)，栽培技術(shù)最先進(jìn)，主產(chǎn)區(qū)常太鎮(zhèn)號(hào)稱(chēng)“中國(guó)枇杷第一鄉(xiāng)”。銷(xiāo)往全國(guó)各大中城市。

　　“解放鐘”枇杷選自莆田市城廂區(qū)英龍街繡衣里的“大鐘”實(shí)生變異味，1949年莆田解放那年發(fā)現(xiàn)而得名。其最大單果重可達(dá)172克，故被譽(yù)為“枇杷王”�！敖夥喷姟辫凌藰�(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條粗壯，抗逆性強(qiáng)，結(jié)果習(xí)性好，產(chǎn)量高，果實(shí)倒卵形或長(zhǎng)倒卵形(梨形)，果皮橙紅色、易剝離、中等厚、耐貯運(yùn)；平均單果重70-80g。根據(jù)福建省農(nóng)科院測(cè)定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，維生素65.72mg/100g果肉，莆田當(dāng)?shù)爻墒炱?月上、中旬。

龍巖荔枝

　　名稱(chēng)： 龍巖荔枝

　　介紹： 莆田荔枝始于唐代，北宋蔡襄《荔枝譜》稱(chēng)興化荔最為奇特。其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋補(bǔ)功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察時(shí)，曾題下“荔城無(wú)處不荔枝”的詩(shī)句，盛贊莆田荔枝。優(yōu)良品種有“陳紫”、“宋家香”、“狀元紅”等。

莆田蜜柚

　　名稱(chēng)： 莆田蜜柚

　　介紹： 莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，屬食膳雙宜的美味佳果，曾被清朝列為貢品，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜酸適度，口感好，風(fēng)味獨(dú)特，原國(guó)家主席李先念品嘗后稱(chēng)它是“無(wú)籽蜜柚”。